แผนการสอนเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพและไม่ดีต่อสุขภาพ

องค์ประกอบที่สำคัญของการมีสุขภาพที่ดีคือการรู้ว่าอาหารชนิดใดดีและไม่ดี นี่คือแผนการสอนในหัวข้อ:

องค์ประกอบที่สำคัญของการมีสุขภาพที่ดีคือการรู้ว่าอาหารชนิดใดดีและไม่ดี นักเรียนจะสนุกกับการเรียนเพราะเป็นเรื่องที่รู้น้อย

นี่คือแผนการสอนเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพและไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1-3 ใช้ร่วมกับรูปแบบโภชนาการของคุณ

ช่วยให้นักเรียนเข้าใจบทบาทของอาหารในร่างกายโดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• ขอให้นักเรียนแบ่งปันประเภทของอาหารที่กินในแต่ละวัน
• อภิปรายว่าเหตุใดพวกเขาจึงต้องกินและอาหารมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายของเรา
• เปรียบเทียบร่างกายของเรากับเครื่องจักรและวิธีการทำงานที่เราต้องการเชื้อเพลิงจากอาหาร
• ถามนักเรียนว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับพวกเขาหากไม่กิน พูดคุยเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาจะรู้สึกหงุดหงิด เหนื่อย ไม่มีแรงเล่น ฯลฯ

เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพ

เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพต่อไปนี้มีไว้เพื่อช่วยให้คุณเรียนรู้บทเรียนด้านโภชนาการนี้:

• กินผลไม้ ป๊อปคอร์นไม่ใส่เนย หรืออาหารธรรมชาติเป็นมื้อกลางวัน
• ดื่มน้ำมาก ๆ.
• กินผักเป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็น
• จำกัดปริมาณอาหารที่มีไขมันและเค็ม เช่น มันฝรั่งทอดและขนมขบเคี้ยว
• ดื่มนม กินโยเกิร์ต และกินชีสไขมันต่ำ
• เพลิดเพลินกับสลัดบ่อยๆ
• สนับสนุนให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกับคุณ

กิจกรรม

สำหรับกิจกรรมนี้ นักเรียนจะได้พิจารณาว่าอาหารชนิดใดมีประโยชน์และไม่ดีต่อสุขภาพ

วัสดุ

• ลวด
• ถุงขยะ

คำแนะนำโดยตรง

ปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อทำแผนการสอนโภชนาการให้สมบูรณ์

• อาหารเพื่อสุขภาพเต็มไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการ ท้าทายให้นักเรียนสร้างรายการอาหารและของว่างเพื่อสุขภาพ เขียนรายการนี้ไว้บนกระดานใต้หัวข้อ “อาหารเพื่อสุขภาพ”
• ถ้านักเรียนตั้งชื่ออาหารที่จัดว่าไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น เฟรนช์ฟรายส์ ให้เขียนรายการนั้นไว้ในรายการ “อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ”
• จากนั้นขอให้นักเรียนเขียนรายการอาหารที่พวกเขาคิดว่าไม่ดีต่อสุขภาพ อาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอกและพิซซ่าควรจัดอยู่ในหมวดหมู่นี้
• วิธีที่ดีในการแสดงให้นักเรียนเห็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและไม่ดีต่อสุขภาพคือการถือหลอด เส้นด้ายและบอกนักเรียนว่าเส้นด้ายเป็นตัวแทนของสารอาหารที่อยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพที่พวกเขา กิน.
• จากนั้นชูถุงขยะและบอกนักเรียนว่าขยะเป็นตัวแทนของน้ำตาล ไขมัน และสารปรุงแต่งในอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่พวกเขากิน
• พูดคุยเกี่ยวกับวิธีที่อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณน้อยมาก และอาหารที่ดีต่อสุขภาพช่วยเติมพลังให้ร่างกายของคุณได้อย่างไร
• เมื่อรายการของคุณเสร็จสมบูรณ์ ให้อภิปรายว่าเหตุใดอาหารที่ระบุไว้จึงถือว่าดีต่อสุขภาพหรือไม่ดีต่อสุขภาพ นักเรียนอาจพูดว่าอาหารเพื่อสุขภาพให้พลังงานแก่ร่างกายและวิตามินที่ให้พลังงานแก่ร่างกายของเรา
• อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพสามารถทำให้เราป่วย เหนื่อย หรือหงุดหงิดได้

กิจกรรมเสริม

เพื่อตรวจสอบความเข้าใจ ถามนักเรียนว่ามีใครเคยไปที่ร้านขายของเก่าหรือไม่ ให้นักเรียนคนอื่นๆ ดูรูปลานขยะและสนทนาว่าสิ่งของในลานขยะเป็นของที่คนใช้ไม่ได้แล้วอย่างไร

เปรียบเทียบอาหารขยะกับอาหารขยะ พูดคุยเกี่ยวกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่พวกเขากินเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ร่างกายเราไม่สามารถนำไปใช้ได้

อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพนั้นเต็มไปด้วยไขมันและน้ำตาลที่ทำให้เรามีน้ำหนักเกินและบางครั้งอาจป่วยได้ เตือนให้นักเรียนรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและจำกัดหรือหลีกเลี่ยง อาหารขยะ.

ปิด

เพื่อให้แน่ใจว่านักเรียนเข้าใจความแตกต่างระหว่างอาหารที่ดีต่อสุขภาพและไม่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ท้าทายให้นักเรียนวาดและติดฉลากอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ 5 ชนิดและไม่ดีต่อสุขภาพ 5 ชนิด

อาหารสุขภาพแผนการสอน