เด็กนักเรียนเวียดนามมีผลการเรียนดีขึ้นอย่างมาก และอาหารก็เป็นหนึ่งในนั้น ปัจจัยที่ทำให้เกิดสิ่งนี้ ท้ายที่สุด ไม่มีใครคิดตรงเวลาหิวหรือขาดแคลน ทางโภชนาการ เนื่องจากความสำคัญของปัจจัยนี้ ตรวจสอบตอนนี้สิ่งที่ อาหารกลางวันเด็กในเวียดนาม และเข้าใจเหตุผลในการพัฒนาการศึกษาของเด็กในประเทศนี้
อ่านเพิ่มเติม: อาหารกว่า 1 ล้านล้านดอลลาร์จะถูกทิ้งภายในปี 2573
ดูเพิ่มเติม
ผู้อำนวยการโรงเรียนเข้าแทรกแซงอย่างละเอียดอ่อนเมื่อสังเกตเห็นนักเรียนสวมหมวก...
แม่แจ้งโรงเรียน ลูกสาววัย 4 ขวบ ที่เตรียมอาหารกลางวันให้…
อาหารกลางวัน รวมถึงรูปแบบการบริโภคอาหารทั้งหมดของบุคคล ขึ้นอยู่กับปัจจัยทางวัฒนธรรมและความพร้อมของอาหารในสถานที่นั้นๆ ดังนั้น อาหารกลางวันในเวียดนามจึงเป็นผลมาจากพฤติกรรมการกินของประชากรและอาหารที่พบได้ทั่วไปในเวียดนาม
ข้าวเยอะมาก
เช่นเดียวกับในประเทศอื่นๆ ในเอเชีย มีการบริโภคข้าวเป็นจำนวนมากในเวียดนาม รวมทั้งประเทศนี้เป็นหนึ่งในผู้ผลิตอาหารประเภทนี้รายใหญ่ที่สุดในโลก นอกจากข้าวแล้ว เด็กเวียดนามมักจะกินปลา เต้าหู้ ไก่หรือหมู โดยมักปรุงรสด้วยซอสและเครื่องเทศ หรือผัดกับผักจากภูมิภาค
ตัวเลือกอาหารอื่นสำหรับเด็กนักเรียน ได้แก่ ซุปก๋วยเตี๋ยวหรือที่เรียกว่า Mi Quang ซึ่งเป็นอาหารทั่วไปในประเทศและมักจะเสิร์ฟในหลายๆ โอกาส แม้กระทั่งในงานปาร์ตี้ ญาติ
อาหารกลางวันสำหรับเด็กในเวียดนามยังมีอาหารที่เรียกว่า Tráng Mięng ซึ่งประกอบด้วยผลไม้สด เช่น ทุเรียน ลิ้นจี่ ฝรั่ง หรือแก้วมังกร ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานเสิร์ฟพร้อมนมถั่วเหลืองสักแก้ว
รสชาติที่โดดเด่นของอาหารพร้อมกับความเรียบง่ายของวัตถุดิบซึ่งมักจะซื้อสดใหม่ ในเมืองต่างๆ ของเวียดนาม ให้เตรียมการที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากขึ้นสำหรับเด็กโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่ง สารเคมี. นี่เป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อให้เด็ก ๆ สามารถพัฒนาทักษะทางปัญญาได้ดี
ในบราซิลเรารู้ว่ามีขนมขบเคี้ยวที่รับผิดชอบในการเลี้ยงเด็กหลายล้านคน แต่ เด็กเวียดนามมักจะกินอาหารกลางวันที่บ้าน เช่นเดียวกับที่โรงเรียนส่วนใหญ่ที่พวกเขาไม่กิน มีห้องครัว ด้วยวิธีนี้พวกเขามักจะมีเวลามากขึ้นในการกินและเพลิดเพลินกับอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนร่วมกับครอบครัว
