เมื่อมาถึงการเตรียมของ ข้าวโพดหลายคนมีข้อสงสัยเกี่ยวกับวิธีการทำอย่างถูกต้อง คำถามอย่างเช่น “ต้องใส่เกลือก่อนหรือหลัง?” มักจะปรากฏในเวลานี้ ดังนั้นหากคุณต้องการทราบ วิธีการปรุงข้าวโพด วิธีที่ถูกต้องและถ้าจะให้ดีกว่าการเติมเกลือในระหว่างกระบวนการ ให้อ่านบทความนี้
อ่านเพิ่มเติม: สูตรอาหารสำหรับมือใหม่หัดทำอาหาร: รู้ว่าต้องเรียนทำอาหารอะไรก่อน
ดูเพิ่มเติม
ตรวจสอบตัวเลือกชาที่ดีต่อสุขภาพที่จะรวมไว้ในชีวิตประจำวันของคุณ
ชากล้วย: เคล็ดลับสู่การนอนหลับสนิทตลอดคืน
เกลือเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสที่ใช้มากที่สุดในการเตรียมอาหารต่างๆ นอกจากนี้ สินค้านี้ยังมีความหลากหลายมาก โดยสามารถพบได้ในหลายรูปแบบ เช่น เกลือทะเลหิมาลายัน, เกล็ด, ทำด้วยมือ, เซลติกเกรย์, ฮาวายเอี้ยนเรด เป็นต้น อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าคุณจะใช้สิ่งเหล่านี้แบบใด ความจริงก็คือโดยทั่วไปแล้วไม่ควรใช้เกลือในการเตรียมข้าวโพด
ข้าวโพดเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรามากมาย เช่น วิตามิน C, B และ E นอกเหนือไปจากแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ หรือแม้แต่เบาหวานชนิดที่ 2 อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องเตรียมอย่างถูกต้อง
ในแง่นั้น เนยและเกลือดูเหมือนจะเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับข้าวโพดต้ม อย่างไรก็ตามในระหว่างการเตรียมควรหลีกเลี่ยงเกลือเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจทั้งในแง่ของรสชาติและการรักษาสารอาหาร เนื่องจากเมื่อใส่รายการนี้ลงไประหว่างการหุง จะทำให้เมล็ดข้าวโพดแข็งขึ้น นอกจากนี้ ยังทำให้ปริมาณแคลเซียมที่มีอยู่ลดลงมากอีกด้วย
ดังนั้นหากคุณกำลังคิดที่จะเตรียมข้าวโพดต้ม อุดมคติคือคุณไม่ใส่เกลือลงไป ปรุงในน้ำเท่านั้น ปรุงรสตามชอบหลังปรุงเสร็จ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับข้าวโพดที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และข้าวโพดที่อ่อนนุ่ม
