การกินอาหารขยะส่งผลอย่างไรต่อเด็ก?

อาหารขยะ เป็นอาหารแคลอรีสูงและสารอาหารต่ำ เรียกอีกอย่างว่า "อึ" อาหารประเภทนี้ถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากหากกินมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อผู้ที่บริโภคเข้าไปได้ อาหารดังกล่าวอร่อยมากและเป็นที่ต้องการอย่างมาก เด็กแต่การบริโภคบ่อยครั้งอาจส่งผลต่อพวกเขาได้ ดังนั้นในบทความวันนี้ เราจะพูดถึงอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ 7 ชนิดและตัวเลือกการแลกเปลี่ยนที่ชาญฉลาด

อ่านเพิ่มเติม: อาหารที่ดูดีต่อสุขภาพแต่กลับไม่ใช่

อาหารขยะ

เพื่อรักษาวิถีชีวิตการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ คุณจำเป็นต้องจัดลำดับความสำคัญของอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนไม่ติดมัน ผลไม้ ผัก คาร์โบไฮเดรต และไขมันดี

การรับประทานอาหารไม่ควรจำกัด แต่ควรตอบสนองความต้องการของคุณด้วยวิธีเบาๆ นั่นคือสิ่งสำคัญคือการรักษากิจวัตรที่ดีต่อสุขภาพ แต่อย่ากีดกันตัวเองจากการบริโภคสิ่งไร้สาระเมื่อคุณรู้สึกเช่นนั้นหรือในวันที่พิเศษ

วิธีที่พ่อแม่แนะนำเรื่องอาหารของเด็กตั้งแต่อายุยังน้อยจะมีส่วนช่วยอย่างมากต่ออนาคตด้านอาหารของพวกเขา หากเด็กเคยชินกับการรับประทานผักและผลไม้ เช่น เมื่อเขาโตขึ้น เขาจะไม่ลำบากมากนักในการรักษาวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ปกครองจะต้องรักษาอาหารเพื่อสุขภาพที่ยืดหยุ่นซึ่งเด็กสามารถทำได้ ตอบสนองความต้องการพลังงานและสารอาหารของเธอและอย่ากีดกันเธอจากสิ่งที่เธอต้องการเป็นครั้งคราว เมื่อไร.

อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพนั้นอุดมไปด้วยส่วนผสมที่ไม่ดีต่อร่างกาย ได้แก่:

1. น้ำตาลธรรมดา

น้ำตาลส่วนเกินอาจทำให้เกิดการอักเสบ เพิ่มน้ำหนัก ทำให้ฟันผุ และลดการเคลื่อนไหวของลำไส้ ตัวอย่างเช่น น้ำผลไม้กระป๋องซึ่งมักมีอยู่ในอาหารสำหรับเด็กนั้นอุดมไปด้วยน้ำตาลเชิงเดี่ยว การเปลี่ยนแปลงที่ชาญฉลาดคือการทำน้ำผลไม้จากธรรมชาติโดยใช้มะนาวและน้ำผึ้ง 1 หยด เพื่อให้น้ำผลไม้มีรสชาติที่หวานขึ้น

2. เกลือทั่วไป

อาหารจานด่วนมีปริมาณโซเดียมสูง การบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่ความดันโลหิตสูงและการคั่งของน้ำในเนื้อเยื่อของร่างกาย การเปลี่ยนแปลงที่ชาญฉลาดคือแทนที่จะสั่งอาหารประเภทนี้และลองทำกินเองที่บ้าน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถควบคุมปริมาณโซเดียมและไขมันที่ใช้ในการเตรียมอาหารได้

3. แป้งขาว

แป้งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและมีปริมาณน้ำตาลสูง ซึ่งสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นด้วย

การแลกเปลี่ยนที่ชาญฉลาดคือการใช้แป้งข้าวโอ๊ตซึ่งอุดมด้วยสารอาหารและไฟเบอร์แทนแป้งขัดขาว

4. ไขมัน

ร่างกายของเราต้องการไขมันเพื่อรับประกันความต้องการพลังงานของสิ่งมีชีวิต ไขมันมี 2 ประเภท ได้แก่ ไขมันอิ่มตัว – ที่ได้จากสัตว์ – และไขมันทรานส์ – น้ำมันพืช

ไขมันอิ่มตัวควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากการบริโภคไขมันอิ่มตัวมากเกินไปสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดเลวได้ ไขมันทรานส์ควรหลีกเลี่ยงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากไขมันส่วนเกินนอกจากจะเพิ่มคอเลสเตอรอล LDL แล้ว ยังลด HDL และเพิ่มปริมาณไตรกลีเซอไรด์ในร่างกายอีกด้วย ทางเลือกที่ชาญฉลาดคือการบริโภคไขมันจากพืช เช่น โอเมก้า 3