รู้ประโยชน์ของกาแฟสำหรับสมอง

เมื่อพูดถึงอาหารเช้า คงจะหนีไม่พ้นเครื่องดื่มยอดนิยมยามเช้าอย่างกาแฟ เมล็ดธัญพืชนี้มีอยู่ในชีวิตประจำวันของครอบครัวชาวบราซิลหลายครอบครัว และเป็นที่ทราบกันดีว่ามีความสามารถในการให้พลังงานและช่วยให้ตื่นขึ้นเมื่อเราเหนื่อยล้า ในแง่นั้นลองดูที่ กาแฟมีประโยชน์ต่อสมอง.

อ่านเพิ่มเติม: ดูเคล็ดลับการกินที่ช่วยเอาชนะความเหนื่อยล้า

เข้าใจว่ากาแฟส่งผลต่อสมองอย่างไร

กาแฟมีสารหลายอย่างที่ช่วยในการบำรุงรักษาร่างกายของเราตราบเท่าที่มีการบริโภคอย่างสมดุล ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะพบคาเฟอีนซึ่งกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง, ไตรโกเนลลีน, กรดคลอโรจีนิกและสารอื่น ๆ ในองค์ประกอบของมัน

ดังนั้น เมื่อดื่มกาแฟเข้าไป จะไปออกฤทธิ์ที่ระบบประสาทส่วนกลางของร่างกายเป็นส่วนใหญ่ เนื่องจากปฏิกิริยาระหว่างเครื่องดื่มกับอะดีโนซีน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทในสมอง ดังนั้น เมื่อกินกาแฟเข้าไป มันจะป้องกันไม่ให้อะดีโนซีนลดการทำงานของระบบประสาท ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้คนง่วงนอน และยังกระตุ้นการสร้างเซลล์ประสาทด้วย

คาเฟอีนมีประโยชน์ต่อสมอง

เมื่อบริโภคกาแฟ หนึ่งในองค์ประกอบหลักขององค์ประกอบคือคาเฟอีน ช่วยเพิ่มเอนโทรปีของสมองในขณะพัก ในแง่นี้ เครื่องดื่มสามารถช่วยเพิ่มระดับการทำงานของสมอง ซึ่งมีความสำคัญต่อการปรับปรุงความสามารถในการประมวลผลข้อมูลตลอดทั้งวัน

นอกจากนี้ ในด้านอื่นๆ ยังได้รับอิทธิพลจากคาเฟอีนที่ช่วยเพิ่มความตื่นตัว อารมณ์ เวลาตอบสนอง ทำให้คุณดำเนินการเร็วขึ้น ความสนใจ การเรียนรู้ และการทำงานของจิตโดยรวม

ท้ายที่สุด เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงว่าการบริโภคเครื่องดื่มนี้ต้องได้รับการควบคุม ส่วนใหญ่เป็นเพราะหลังจากผ่านไประยะหนึ่งร่างกายจะเริ่มสร้างความต้านทานต่อกาแฟ ซึ่งลดประโยชน์ที่ได้รับ ดังนั้น อุดมคติคือการบริโภคกาแฟสูงสุด 3 ถ้วยต่อวันสำหรับผู้ใหญ่