วิธีทำความสะอาดกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง?

หลายคนไม่ใส่ใจที่จะล้างผักอย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องระวังเรื่องนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของกะหล่ำปลี ซึ่งเรียงตัวเป็นใบไม้ที่สามารถซ่อนสิ่งสกปรกและแมลงได้มากมาย ดังนั้น มาดูวิธีการรักษาสุขอนามัยอย่างถูกต้องและได้รับประโยชน์จากมันด้านล่าง

อ่านเพิ่มเติม: สลัดกะหล่ำปลี: เรียนรู้วิธีเตรียมอย่างรวดเร็วและใช้งานได้จริง

นิสัยที่ยอดเยี่ยมนี้ช่วยให้ใช้งานได้จริงในชีวิตประจำวันจัดระเบียบตู้เย็นได้ดีขึ้น การปฏิบัติจริงเป็นผลมาจากการจัดระเบียบและความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญ เช่นเดียวกับกิจกรรมอื่น ๆ ที่ดูเหมือนง่าย ๆ ข้อผิดพลาดบางอย่างสามารถทำได้

ทำความสะอาดกะหล่ำปลีของคุณทีละขั้นตอน

• ทิ้งส่วนที่เน่าเสียและแยกใบของคุณ

เนื่องจากกะหล่ำปลีมีใบไม่กี่ชั้น ให้ตัดส่วนโคนและส่วนที่เน่าเสียหรือมีจุดดำออก จากนั้นนำใบที่ยังดีไปเก็บไว้ในชามแยกต่างหาก

• เตรียมวิธีแก้ปัญหา

จากนั้น เตรียมส่วนผสมของไฮโปคลอไรต์สี่หยดต่อน้ำกรองหนึ่งลิตร ด้วยวิธีนี้ ให้โยนส่วนผสมนี้ลงในชามที่มีใบที่แยกไว้ก่อนหน้านี้แล้วปล่อยให้มันทำงานเป็นเวลาเฉลี่ย 10 นาที

• ทำความสะอาดใต้น้ำไหล

จากนั้น หลังจากการกระทำของคลอรีนฆ่าจุลินทรีย์ทั้งหมดที่มีอยู่ในกะหล่ำปลี ให้นำใบออกทีละใบและส่งต่อใต้น้ำไหลเพื่อกำจัดผลิตภัณฑ์ส่วนเกินออกจากใบ

• จัดเก็บอย่างถูกต้อง

ในการจัดเก็บกะหล่ำปลีที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างถูกต้อง ให้ใช้ชามใบใหญ่ที่มีฝาปิดและวางใบกะหล่ำปลีทั้งหมดลงไป ก่อนปิดผนึกชาม ให้วางกระดาษเช็ดมือไว้ด้านบนเพื่อดูดซับความชื้น ด้วยวิธีนี้ ทุกครั้งที่คุณเปิดชามเพื่อกินกะหล่ำปลี ให้เปลี่ยนกระดาษเช็ดมือเพื่อถนอมผักของคุณให้นานขึ้น

กินกะหล่ำปลีและรับประกันผลประโยชน์

เราสามารถเริ่มต้นด้วยการบอกว่ากะหล่ำปลีเป็นแหล่งสารอาหารที่ดี เช่น วิตามินบี (B6) วิตามินซีและเค แมกนีเซียม โพแทสเซียม และแคลเซียม นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและรักษาอาการอักเสบได้ดีเยี่ยม

กะหล่ำปลีสามารถปรับปรุงสภาพการย่อยอาหารของร่างกายได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมากที่ละลายน้ำได้ ในที่สุด พวกเขายังสามารถช่วยลดอัตราคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL)