ตอนนี้คุณอาจมีไข่อยู่ในตู้เย็นสักกล่อง ท้ายที่สุดแล้ว ไข่มีประโยชน์หลายอย่างและเป็นส่วนสำคัญของอาหารหลายชนิด แม้ว่าไข่จะนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้ามากที่สุดก็ตาม แต่สิ่งที่คุณรู้เกี่ยวกับ วิธีดูแลไข่? คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้มีความสำคัญมากเนื่องจากความประมาทในการจัดเก็บและบำรุงรักษาอาหารนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ดังนั้นเราจึงแยกเคล็ดลับในการจัดเก็บและเก็บรักษาไข่ไว้ที่บ้าน
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
อ่านเพิ่มเติม:นมและไข่แพงขึ้นในการผลิตและบริโภค
สิ่งสำคัญคือเราต้องรู้ขั้นตอนที่ถูกต้องในการจัดเก็บไข่ในบ้านอย่างถูกต้อง เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียไข่หรือความเสี่ยงต่างๆ เช่น อาหารเป็นพิษ
จากข้อมูลของ Anvisa ไข่จะเก็บรักษาได้ดีที่สุดเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น ดังนั้นในตู้เย็นในประเทศ (ตู้เย็นทั่วไป) ขอแนะนำให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิเฉลี่ย 10°C ในช่วงเวลาที่มีความร้อนสูง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้เย็นเพียงพอต่อความต้องการ และเมื่อคุณนำไข่ออกมาใช้ ไข่จะไม่สัมผัสกับอุณหภูมิห้องนานเกินไป
กล่าวได้ว่าเหมาะที่จะเก็บไข่ไว้ในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคุณจะทำเช่นนี้ก็ไม่ควรวางไว้ที่ใดก็ได้ ด้านล่างนี้เป็นแนวทางสำหรับการระบายความร้อนที่ถูกต้อง:
เคล็ดลับแรกคือ อย่าลืมดูที่บรรจุภัณฑ์ เพราะมันมีวันหมดอายุ! เพื่อหลีกเลี่ยงการลืมและมั่นใจว่าจะไม่มีข้อสงสัย เคล็ดลับที่ดีคือเขียนข้อมูลนี้บนฉลากและวางไว้ในที่ที่คุณจะจัดเก็บสิ่งของต่างๆ
อย่างไรก็ตามโดยปกติแล้วจะอยู่ได้นานถึง 60 วันเมื่อแช่เย็น ออกจากตู้เย็นแล้ว อายุการใช้งานอาจแตกต่างกันไป โดยเฉพาะในวันที่อากาศอบอุ่น ไข่สามารถอยู่ได้ 25 ถึง 30 วันนอกตู้เย็น เมื่ออุณหภูมิลดลง
สังเกตชัดๆ! นอกจากทุกสิ่งที่กล่าวมาแล้ว สิ่งสำคัญคือคุณต้องสังเกตลักษณะพื้นฐานอื่นๆ ที่รับประกันว่าไข่นั้นดี! ตัวอย่างเช่น เราสามารถแสดงรายการ:
