หากคุณเริ่มมือสกปรกในครัว เป็นเรื่องปกติที่คุณจะมีข้อสงสัย มีเทคนิค ส่วนผสม และเครื่องปรุงหลายอย่างที่ทุกคนอาจสับสนได้ ในบทความนี้เราจึงนำเคล็ดลับสำหรับ วิธีแยกผักชีออกจากผักชีฝรั่ง.
ดังนั้น หากคุณมาถึงข้อความนี้เพราะคำถามนี้อย่างแน่นอน เรามีเคล็ดลับที่สมบูรณ์แบบที่จะช่วยคุณ อ่านให้ครบถ้วนและอย่าสับสนกับเครื่องปรุงรสเหล่านี้อีกต่อไป!
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีประหยัดแก๊สหุงต้มด้วยเคล็ดลับเหล่านี้!
ผักชีเป็นเครื่องปรุงรสชนิดหนึ่งที่ใช้มากที่สุดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือของบราซิล โดยเฉพาะในอาหารที่มีปลาและอาหารทะเล นอกจากนี้ยังสามารถเป็นความแตกต่างอย่างแท้จริงในอาหารจากทั่วประเทศ
ในทางกลับกัน ผักชีฝรั่งหรือที่เรียกกันว่ากลิ่นเขียวนั้นมีอยู่ทั่วไปในอาหารหลายประเภท และเนื่องจากมันมาจากตระกูลผักชี จึงสับสนกับมันได้ง่าย ด้านล่างนี้คุณจะพบวิธีการแยกเครื่องเทศเหล่านี้ออกจากกัน
ปัญหาหลักในการแยกความแตกต่างของเครื่องเทศเหล่านี้เกิดจากรูปลักษณ์ของทั้งสองอย่าง ในความเป็นจริงเนื่องจากพวกเขามาจากครอบครัวเดียวกันจึงมีลักษณะที่คล้ายคลึงกันมาก
อย่างไรก็ตาม หากคุณมองอย่างใกล้ชิด คุณจะเห็นว่าผักชีนั้นกลมและสั้นกว่าผักชีฝรั่ง นอกจากนี้รอยแยกในแผ่นพับยังดูใกล้กันมากกว่าส่วนที่มีกลิ่นเขียว
วิธีที่ง่ายที่สุดในการแยกผักชีออกจากผักชีฝรั่งคือกลิ่นของใบ แม้ว่าอย่างหลังจะมีกลิ่นที่เป็นกรดมากกว่า แต่ผักชีก็คล้ายกับกลิ่นของพุ่มไม้มากกว่า หากคุณเคยชินกับกลิ่นของเครื่องเทศเหล่านี้ การแยกแยะความแตกต่างจะง่ายยิ่งขึ้น
ใช้ประสาทสัมผัสในการรับกลิ่นของคุณให้เป็นประโยชน์เมื่อปรุงอาหาร แล้วคุณจะไม่ผิดพลาดเมื่อเลือกส่วนผสมเหล่านี้ แต่ถ้าคุณไม่อยากเสี่ยงต่อความสับสน หลังจากซื้อแล้ว ให้แยกมันออกจากกันและติดชื่อบนริบบิ้นหรือถุงกระดาษของแต่ละอัน ขอให้โชคดี!
