มะเขือเทศกำลังหายไปจากอาหารจานด่วนของอินเดีย เข้าใจเหตุผล

ในอินเดีย มะเขือเทศถูกถอดจากเมนูของห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดหลายแห่ง เนื่องจากราคาอาหารที่จำเป็นนี้สูงขึ้น

เมื่อเร็ว ๆ นี้ Burger King ได้เข้าร่วมกับ McDonald's ในเรื่องนี้ โดยประสบปัญหาในการนำเสนอมะเขือเทศในผลิตภัณฑ์ของตนเนื่องจากปัญหาด้านคุณภาพ คุณภาพและการขาดแคลนเสบียง.

ร้านเบอร์เกอร์คิงในอินเดียก็ประสบปัญหาไม่สามารถใส่มะเขือเทศลงในร้านได้ สะท้อนถึงความท้าทายที่เกิดจากราคาที่เพิ่มขึ้นของวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร ท้องถิ่น.

เกิดอะไรขึ้นกับมะเขือเทศของอินเดีย?

Burger King อธิบายบนเว็บไซต์ว่ามะเขือเทศจะถูกนำกลับมาใช้ใหม่ในเมนูในไม่ช้า

การขาดส่วนผสมนี้ในปัจจุบันมีสาเหตุมาจากสภาวะที่คาดเดาไม่ได้ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพและอุปทาน ของพืชมะเขือเทศ

แม้ว่าจะไม่ชัดเจนว่ามาตรการนี้ใช้กับร้านค้าทั้งหมดหรือเพียงบางส่วน แต่ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดได้ให้ความมั่นใจกับผู้บริโภคว่ามะเขือเทศจะกลับมาอีกในอนาคตอันใกล้นี้

การตัดสินใจล่าสุดของ Burger King ในการนำมะเขือเทศออกจากเมนูชั่วคราวในอินเดียนั้นสวนทางกับความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการอยู่ในประเทศนี้

ธนาคารกลางอินเดียปรับเพิ่มการคาดการณ์อัตราเงินเฟ้อสำหรับปีการเงินปัจจุบันเป็น 5.4% เทียบกับประมาณการครั้งก่อนที่ 5.1%

การเพิ่มขึ้นนี้มีสาเหตุมาจากการเพิ่มขึ้นของราคาอาหารบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาผักที่ปรับตัวสูงขึ้นโดยเฉพาะมะเขือเทศถือเป็นปัจจัยสำคัญที่สร้างแรงกดดันต่อเส้นทางโค้งระยะสั้น

การถอดมะเขือเทศออกจากเบอร์เกอร์ของ Burger King และการตัดสินใจที่คล้ายกันของ McDonald สะท้อนความกังวลเกี่ยวกับความพร้อมใช้งานและต้นทุนของอาหารหลักในอินเดีย

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว Subway ยังได้เข้าร่วมเครือข่ายอาหารจานด่วนที่ได้รับผลกระทบจากราคาที่สูงในอินเดีย

บริษัทประกาศขึ้นค่าธรรมเนียม 30 รูปี หรือประมาณ 40 เซนต์ สำหรับการเพิ่มชีสหนึ่งชิ้นลงในแซนด์วิชส่วนใหญ่ ตามรายงานของสำนักข่าวรอยเตอร์

ในขณะเดียวกัน สถานะของมะเขือเทศในอาหารอินเดียก็มีความโดดเด่นเป็นพิเศษ ส่วนผสมนี้ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารท้องถิ่นกำลังกลายเป็นสิ่งที่ไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับหลาย ๆ คน

เหตุผล? ตามข้อมูลท้องถิ่น ราคามะเขือเทศในอินเดียเพิ่มขึ้น 400% ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา การเพิ่มขึ้นนี้เป็นผลมาจากพืชผลที่ได้รับผลกระทบจากความร้อนจัด

ที่ Trezeme Digital เราเข้าใจถึงความสำคัญของการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ เรารู้ว่าทุกคำมีความสำคัญ ดังนั้นเราจึงพยายามนำเสนอเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง มีส่วนร่วม และเป็นส่วนตัวเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ