อย่าทิ้งเปลือกกระเทียมและหัวหอมอีกต่อไป นี่คือเหตุผล!

ในการประกอบอาหารนั้น หัวหอม และกระเทียม เป็นส่วนผสมพื้นฐานในการให้รสชาติและกลิ่นหอมแก่อาหาร

เรามักจะใช้แต่เนื้อของผักเหล่านี้เท่านั้น โดยไม่สนใจเปลือกซึ่งมักจะถูกทิ้งเป็นขยะไร้ประโยชน์

สิ่งที่หลายคนไม่รู้ก็คือเปลือกกระเทียมและหัวหอมสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ด้วยวิธีที่น่าแปลกใจ จนกลายมาเป็น พื้นฐานสำหรับการสร้าง เกลือ พอสมควร สามารถช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของเราได้

มีสูตรอาหารที่ไม่เพียงแต่จะเพิ่มรสชาติที่อร่อยให้กับมื้ออาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังโดดเด่นเป็น วิธีที่ชาญฉลาดในการใช้อาหารให้เกิดประโยชน์อย่างเต็มที่ หลีกเลี่ยงของเสียที่มักเกิดขึ้นด้วย เปลือกหอย

เกลือกับเปลือกหัวหอมและกระเทียม

สูตรเกลือปรุงรสนี้เรียบง่ายและประหยัดอย่างน่าประหลาดใจ คุณจะต้องมีเปลือกหัวหอมและกระเทียมและเกลือหยาบ

เพื่อให้กระบวนการนี้สะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถเก็บเปลือกขณะปรุงและเก็บไว้ได้ สามารถทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้ในภายหลัง

ทีละขั้นตอนในการทำเกลือปรุงรส:

เริ่มต้นด้วยการจัดเรียงเปลือกในกระทะอลูมิเนียมที่สามารถใส่ในเตาอบได้ วัตถุประสงค์คือการทำให้พวกมันแห้งเพื่อให้สามารถรวมเข้ากับเกลือได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เพื่อรักษาการควบคุมกระบวนการให้ดีขึ้น ขอแนะนำให้ใช้อุณหภูมิต่ำในเตาอบ ระวังเพราะเปลือกย่างมากเกินไปอาจทำให้เกลือมีกลิ่นไหม้ได้

(ภาพ: การเปิดเผย)

เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ รวมถึงจำนวนเปลือกที่คุณใช้

ขอแนะนำให้ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาทีและตรวจสอบความสม่ำเสมอของผิวหนัง

จุดที่เหมาะคือเมื่อแห้งสนิทและเปราะโดยไม่ต้องใช้สีทองมากเกินไป เมื่อคุณได้เนื้อสัมผัสนี้แล้ว ให้นำออกจากเตาอบ

จากนั้น บดพวกมันในเครื่องเตรียมอาหารด้วยเกลือหยาบ โดยปกติเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว แต่คุณสามารถปรับปริมาณได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวและปริมาณเปลือก

เกลือไม่เพียงแต่ช่วยรักษาฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังช่วยเก็บรักษาไว้ได้นานอีกด้วย เพียงใช้เปลือกกระเทียมและหัวหอม คุณก็จะได้เครื่องปรุงรสที่อร่อยโดยไม่ต้องเสียอะไรอีกต่อไป

ที่ Trezeme Digital เราเข้าใจถึงความสำคัญของการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ เรารู้ว่าทุกคำมีความสำคัญ ซึ่งเป็นเหตุผลที่เรามุ่งมั่นที่จะนำเสนอเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง มีส่วนร่วม และเป็นส่วนตัวเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ