ในปี 1898 ในเมืองอันเงียบสงบของนิวเบิร์น รัฐนอร์ทแคโรไลนา เภสัชกรชื่อ Caleb Bradham เริ่มเขียนบทสำคัญในประวัติศาสตร์ของเครื่องดื่มอัดลม
ดูเพิ่มเติม
5 คำถามสำคัญที่ต้องตรวจสอบว่ามีคนโกหกหรือไม่
ดูวิธีประหยัดพลังงานและปลอดภัยด้วยระบบไฟส่องสว่างช่วงสิ้นฤดูกาล...
รูปถ่าย: พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์นอร์ธแคโรไลนา
ด้วยความมุ่งหวังที่จะสร้างเครื่องดื่มที่ช่วยในการย่อยอาหาร Bradham ทดลองส่วนผสมต่างๆ เช่น น้ำตาล น้ำ คาราเมล น้ำมันมะนาว ถั่วโคล่า และสารเติมแต่งอื่นๆ การทดลองนี้สิ้นสุดลงด้วยการสร้าง "Brad's Drink" ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ขายในร้านขายยาของเขาเองในตอนแรก
ความต้องการชื่อที่น่าดึงดูดและเป็นตัวแทนมากขึ้นทำให้แบรดแฮมเปลี่ยนชื่อสิ่งประดิษฐ์ของเขาเมื่อวันที่ 28 สิงหาคม พ.ศ. 2441 เขาเลือก "เป๊ปซี่-โคล่า" ซึ่งเป็นชื่อที่มาจากคำว่า "อาการอาหารไม่ย่อย" ซึ่งหมายถึงอาหารไม่ย่อย และส่วนประกอบสำคัญคือถั่วโคล่า
การเปลี่ยนชื่อนี้ไม่ใช่แค่การเปลี่ยนโฉมแบรนด์ผิวเผินเท่านั้น แต่ยังเป็นการพยายามเน้นย้ำถึงศักยภาพในการบำบัดของเครื่องดื่มอีกด้วย นอกจากนี้ Bradham ยังได้รับและแก้ไขชื่อ "Pep Kola" จากคู่แข่ง ซึ่งทำให้แบรนด์ Pepsi-Cola แข็งแกร่งขึ้น
จุดเริ่มต้นจากเครื่องดื่มที่ขายในร้านขายยาท้องถิ่นได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ด้วยตระหนักถึงศักยภาพในการสร้างสรรค์ของเขา Bradham จึงตัดสินใจมุ่งเน้นที่การพัฒนาธุรกิจโดยสิ้นเชิง
ในปี 1902 เขาได้กำหนดทิศทางการเปลี่ยนแปลงนี้อย่างเป็นทางการโดยการจดทะเบียนแบรนด์ Pepsi-Cola และก่อตั้งบริษัท การตัดสินใจครั้งนี้ถือเป็นการเปลี่ยนผ่านของ Pepsi จากการเยียวยาที่บ้านไปสู่ผลิตภัณฑ์เพื่อผู้บริโภคจำนวนมาก
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เป๊ปซี่ได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงหลายครั้ง ทั้งในด้านการตลาดและการกำหนดสูตร แบรนด์นี้เป็นที่รู้จักไม่เพียงแต่ในด้านรสนิยมที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแคมเปญโฆษณาที่เป็นนวัตกรรมและกลยุทธ์ทางการตลาดเชิงรุกอีกด้วย
ซึ่งรวมถึงความร่วมมือของเหล่าคนดัง สโลแกนที่ติดหู และบรรจุภัณฑ์ที่สะดุดตา ทั้งหมดนี้มีส่วนทำให้เป๊ปซี่ครองตำแหน่งหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
เมื่อเร็วๆ นี้ เพื่อตอบสนองต่อความกังวลเรื่องสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีที่เพิ่มมากขึ้น PepsiCo ได้ประกาศการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในสูตรผลิตภัณฑ์ของบริษัท ในเดือนมีนาคมปีที่แล้ว บริษัทเปิดเผยว่าเป๊ปซี่จะมีน้ำตาลน้อยลง 57% ต่อขวด
โครงการริเริ่มนี้สะท้อนให้เห็นถึงความเคลื่อนไหวในวงกว้างในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อ เสนอทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้อยกว่า น้ำตาล.
