A fonksiyonel gıda oldukça popüler hale gelmekte ve fonksiyonel özellikler açısından zengin besinler ön plana çıkmaktadır.
Bununla birlikte, en çok aranan özelliklerden biri, yardımcı olanlardır. bağırsak düzenlemesi, çünkü günümüzde kabızlık veya kabızlık sorunu olan kişilerde yaygın bir sorundur, çünkü bu sorun kötü beslenmenin doğrudan bir sonucu olabilir.
daha fazla gör
02/22/22: Bu tarih ne anlama geliyor? üzerimizdeki etkileri nelerdir...
Her çamaşır makinesi sembolü ne için?
Bu sorun için en çok aranan besinler şunlardır: probiyotik gıdalar. Bu tür yiyecekler, vücutta yararlı bir şekilde çalışan canlı mikroorganizmalar içerir. Ayrıca floranın dengesini düzenler ve eski haline getirirler.
Sonuç olarak, burada Brezilya'da en çok tüketilen ve aranan ürünler, laktobasil ile zenginleştirilmiş süt ve yoğurt gibi fermente ürünlerdir.
Buna rağmen doğal beslenmeye olan taleple birlikte çaylar, meyveler ve bağırsakları iyileştirici özelliği olan maddeler giderek daha fazla bilinir hale geliyor.
Bundan, kefir sahneye çıktı ve mükemmel bir probiyotik gıda olduğu için popüler oldu. Aşağıdan kontrol edin kefir nedir, faydaları ve tüketim biçimleri nelerdir.
kefir olarak karşımıza çıkıyor doğal gıda probiyotik özellikli ürünleri tüketmek ve sağlıklı, fonksiyonel ve dengeli beslenmeyi artırmak için daha ekonomik bir alternatif.
Kökeni Kafkas Dağları'na kadar uzanır ve kefir, Tibet mantarı, yoğurt bitkileri, yoğurt mantarı, kefir, kiaphur, kefer, knapon, kepiand ve kippi olarak da bilinir.
bu bir fermente içecek substratlarla karıştırıldığında fermente olan ve kefir içeceği üreten kefir taneleri adı verilen elementlerden yapılmıştır.
Onlar “kefir tanesi” maya ile ilişkili simbiyotik mikroorganizmaların bir kolonisidir. Ancak biyolojik bileşim kefirin kaynağına, yetiştirme yöntemine, kefir üretiminde kullanılan substrata, kullanım zamanına ve işlemede kullanılan tekniklere göre değişiklik gösterebilir.
Bu içecek, kefir tanesinde bulunan mikroorganizmaların fermantasyon etkisinden yapılır. En çok kullanılan substrat süttür (keçi, sığır veya koyun), ancak şekerli su, hindistan cevizi sütü ve meyve sularına da yerleştirilebilir.
Bu içeceğin çeşitli işlevleri ve faydaları vardır, bunlar arasında:
Ö süt kefiri yoğurt olarak kullanılabileceği gibi meyveler, tarçın, hindistan cevizi sütü, muskat, badem vb. ile tüketilebilir.
Ayrıca süt kefiri limon, tuz ve kekik ile karıştırılarak salata sosu haline getirilebilir. Başka bir olasılık da vurmak. su veya süt kefiri meyve ile birlikte bir karıştırıcıda.
Ancak kefir sağlıklı beslenme ile birlikte alınmalı ve ilaç yerine kullanılmamalıdır.
Ayrıca bakınız: Bağırsakları Tutan ve Serbest Bırakan 24 Besin
