Her gün sofralarımızda çok çeşitli meyvelerle karşılaşıyoruz ama hiç durup bunların nereden geldiğini kendinize sordunuz mu? Ve dahası, hangileri Brezilya'ya özgü?
Merak ettiğiniz buysa, ülkemiz menşeli başlıca meyvelerin hangileri olduğunu aşağıdan kontrol edin ve herkesin tipik olarak Brezilyalı olduğunu düşündüğü, ancak buraya yalnızca kolonizasyonla gelenler Portekizce.
daha fazla gör
Mutfak giderinizi açmak için kahve telvesi kullanın; bilgi birikimi
Astroloji ve deha: BUNLAR en parlak 4 işaret…
Resmi kayıtlar, 300'den fazla meyvenin orijinal olarak Brezilya'ya ait olduğunu tespit etse de, çok azı biliniyor. Bunun nedeni, çok azının ticari olarak üretilmesidir.
Brezilya'da en çok tüketilen yirmi çeşitten sadece üçünün burada yerli olduğu tahmin edilmektedir:
Ülkenin geniş bitki örtüsüne rağmen, çoğu Brezilya meyvesi ticari olarak çok az sömürülür ve Amazon, cerrado ve caatinga gibi menşe bölgeleriyle sınırlıdır.
En çok tükettiğimiz ve büyük ölçekli üretimde öne çıkanlar arasında yerli olanı ön plana çıkarabiliriz.
Buna rağmen yöresel lezzetler, sadece taze üretimde değil, aynı zamanda bir gelir kaynağı ve Brezilya yöresel kültürünün takdiri olarak da her geçen gün daha fazla değer kazanıyor.
Örneğin cerrado'da yerli meyveler son yıllarda çok yer kazandı. Ağırlıklı olarak yerel şekerleme, jöle, dondurma, çubuklu dondurma ve diğer zanaatkar ürünlerin üretimi ile ilgili olarak.
Pequi, bacupari-do-cerrado, murici, baru, buriti, araticum ve mangaba ve hepsi de oldukça Brezilyalı olan diğer pek çok türde durum böyledir.
Ancak bu meyvelerden bazıları daha kataloglanmadan bile yok olmaya mahkumdur. Ana nedenler, genişlemeye ek olarak Atlantik Ormanı ve Amazon Ormanı'nın tahrip edilmesidir. başta cerrado bölgesinde olmak üzere diğer bölgelerde de sık sık olmak üzere tarımsal sınırların dizginsiz genişlemesi Devletler.
Tüm bir dönemin sembolü olan coşkulu muz şapkalarıyla Carmen Miranda'nın tüm tropikliğini kim görüyor? ülkemizin başını süsleyen ana meyvelerden birinin floranın bir parçası olmadığı konusunda hiçbir fikri yok. Brezilya.
Muzun milliyeti ile ilgili kesin kayıtlar yoktur. Ancak 4000 yılı aşkın bir süredir yetiştirildiğine inanılıyor. Meyvenin en muhtemel menşei Doğu'da, daha kesin olarak güney Çin veya Çinhindi'dir.
Ama sadece o değil. Brezilya'da aşırı tüketilen diğer meyveler buradan gelmedi. Örneğin portakal Hindistan'dan, papaya Meksika'dan, çilek ise Amerika Birleşik Devletleri ve Şili'den geldi.
Bunlar gibi, sevdiğimiz, ancak başka ülkelerden ithal edilen sonsuz sayıda lezzeti listeleyebiliriz. Diğer örnekler arasında, öncekilere ek olarak elma, limon, mango, üzüm, karpuz, hurma, hindistancevizi, avokado ve daha birçoklarından bahsedebiliriz.
Yukarıdaki meyvelerin kökenleri o kadar eskidir ki, zamanla kökenlerini bulmak çok daha zor hale gelmiştir.