Popüler olarak lychee olarak bilinen Litchi Chinensis, ülke çapındaki fuarlarda tartışma yaratan bir meyvedir. Çünkü çok güzel olmasına rağmen oldukça çarpıcı tadı bazı insanları hayal kırıklığına uğratıyor. Yine de, özellikle anavatanı olan Çin'de tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Ayrıca liçi tohumu son derece besleyicidir ve çeşitli faydaları vardır.
Devamını oku: Brezilya'da Bulunan 10 Egzotik Meyve - Egzotik Meyvelerin Listesine Bakın
daha fazla gör
Gıda seçiciliği: çocuklar için riskli bir davranış
Gen terapili göz damlaları milyonlarca insana umut oluyor…
Bu küçük kırmızı meyvede çok şey var. C vitamini, ütü, lifler, potasyum Bu kalsiyum. Bütün bunlar çok az kalori ile ve yemesi çok kolay. Bu nedenle besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca çekirdeği, kardiyovasküler hastalıkların gelişimini önlemeye, cildi gençleştirmeye ve hatta kanserle savaşmaya yardımcı olabilecek antioksidanlarla doludur.
Ayrıca kalori değeri düşük olduğu için yağ yakmak isteyenler tarafından da yaygın olarak kullanılmaktadır. Araştırmacılara göre diyete meyve özünü dahil ederek hem sağlıklı bir şekilde kilo vermek hem de kabuğunda bulunan siyanidin pigmenti gibi birçok besine erişim sağlamak mümkün.
Ancak uzmanlara göre bu besinin özellikle aç karnına aşırı tüketimine dikkat edilmelidir. Bu olduğunda, meyve, vücudumuzun glikoz sentezlemesini engelleyebilen bir toksin olan yüksek konsantrasyonda hipoglisin içerdiğinden toksik olabilir. Bu nedenle nefes alma sorunları, baş dönmesi ve hatta nöbetler yaşayabiliriz.
Liçi çukurunu tüketme süreci oldukça basittir ancak biraz zaman alabilir. Öncelikle meyvenin kabukları soyulmadan doğal haliyle fırına alınması gerekir. Daha sonra ortalama 65ºC sıcaklıkta çok kahverengimsi bir renge ulaşmalıdır.
Ardından, çekirdeği soymanız ve daha kolay tüketmek için küçük parçalara ayırmanız gerekecektir. Dilerseniz salatalara katabilir hatta un gibi öğütüp diğer yiyeceklere katabilirsiniz. Bu sayede oldukça pratik bir şekilde besin değeri olan öğünler elde etmek mümkün olmaktadır.
