Anneannemin evinde çocukluğumu hatırlatan Dulce de leche nağmeleme tarifi

Şimdi lezzetli bir dulce de leche rocambole yapmayı görün.

Rocambole, ister tuzlu ister tatlı olsun, birkaç dolguya sahip olabilir. O anlamda bu dulce de leche nağmeleme tarifi harika ve kesinlikle en sevdiğiniz tatlılardan biri olacak. O halde hemen hazırlama yöntemine göz atın ve size çocukluk sevincini hatırlatacak bu hazırlığın tadını çıkarın.

Devamını oku: Muzlu lezzetli bir Nescau ve fıstık kremasının nasıl yapıldığını görün

süt reçeli nağmeleme

Bu tarifin hazırlanması 1 buçuk saat sürdüğü için bu nağmelemeyi yapacağınız gün biraz zaman ayırın. Buna rağmen, yapımı çok kolay bir hazırlıktır ve 10 porsiyon verir.

Makarna

İçindekiler

• 6 yumurta
• 5 yemek kaşığı su
• ½ su bardağı şeker (çay)
• ½ su bardağı buğday unu (çay)
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu

hazırlama yöntemi

1. Önce bir mikser alın, yumurtaları suyla birlikte koyun ve hacim iki katına çıkana kadar çırpın. Hemen ardından çırpmayı bırakmadan şekeri azar azar ilave ederek berrak ve kabarık bir karışım elde edin;
2. Daha sonra mikseri kapatın, buğday ununu kabartma tozu ile birlikte bir elekten geçirin ve ardından tüm malzemeleri hafifçe karıştırın;
3. Bu yapıldıktan sonra, hamuru parşömen kağıdıyla kaplı dikdörtgen bir fırın tepsisine dökün ve orta ateşte (180°C) yaklaşık 20 dakika pişirin;
4. Son olarak fırından çıkarın ve şeker serpilmiş yağlı kağıt üzerinde henüz sıcakken hamurları kalıptan çıkarın. rezerve.

dolgu

İçindekiler 

• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt (395 gr)
• üzerine serpmek için pudra şekeri

hazırlama yöntemi

1. Her şeyden önce, yoğunlaştırılmış süt kutusundaki etiketi ve varsa fazla yapıştırıcıyı çıkarın ve su ve nötr deterjanla yıkayın;
2. Sonra bir düdüklü tencere alın, kutuyu kapatın ve üzerini suyla kapatın;
3. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe getirin, basıncını aldıktan sonra 20 dakika pişmeye bırakın ve ardından altını kapatın;
4. Bu sürenin sonunda, tüm basıncın düşmesini bekleyin, ardından tavayı açın, kutuyu dikkatlice çıkarın ve açmadan önce soğumasını bekleyin;
5. Kutuyu açarken, içindekileri bir kaba aktarın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın;
6. Son olarak, dulce de leche'yi nağmeleme hamurunun üzerine yayın, yuvarlayın ve pudra şekeri serpin;
7. Son olarak, nağmeleme servis edebilirsiniz!

dulce de leche nağmeleme tarifikolay tatlılar