Brezilya barbeküsü, dana eti sevenler tarafından çok takdir edilen, gastronomimizin bir inceliğidir. Hakkında konuştuğumuzda gaucho barbeküSeviye daha da yükseldi, öyle ki bu lezzet Brezilya'nın somut olmayan mirası olarak kabul edildi. Ancak dünyanın en iyisi sayılmadı.
Instagram'daki TasteAtlas sayfası, dünyanın en iyi barbeküsünün hangisi olacağını belirlemek için popüler bir oylama anketi gerçekleştirdi. Gaucho versiyonu ilk 10'un son bölümünde yer aldı ve hazırlıklara geride kaldı Arjantinliler, Güney Koreliler ve hatta Japonlar en iyi sırayı alan ülke oldu.
daha fazla gör
Yatak ve Netflix: 15'e ek olarak 20 Kasım da resmi tatil…
Ekstra para: 15.000 R$ tutarındaki tazminata nasıl erişeceğinizi görün…
Bir kullanıcı, "Listenin başındaki yemekleri hiç denemedim ama eminim ki sarımsaklı ekmekli pikanha kadar güzel değildir" yorumunu yaptı. Bir diğeri, "Brezilya şişi küresel bir mirastır" diye yazdı.
Üçüncüsü ise Arjantin'den gelen “hermanolarımıza” yenildiğimiz için daha da öfkeliydi. "Bizim barbekümüz Arjantin'dekinden çok daha iyi. Rakipsizdir” diye yayınladı.
TasteAtlas sayfasında buna benzer birkaç yorum var.
Yayında TasteAtlas, listenin davranış veya yiyecek tercihlerinin küresel bir yansıması olarak görülmemesi gerektiğini ve böyle bir niyetinin olmadığını doğruladı. Basitçe takipçilerde merak uyandırmak amacıyla popüler oylarla yapılan bir sıralamadır.
Sayfada, "Amacımız yerel yiyecekleri tanıtmak, geleneksel yemeklerden gurur duymak ve yeni yiyeceklere karşı merak uyandırmak" diye yazıyordu.
Öyle olsa bile, kalbimizin derinliklerinde biliyoruz ki, Brezilya barbeküsü en iyisi. Gaucho barbeküsünden bahsettiğimizde geçmişi 19. yüzyıla kadar uzanan bir gelenekten bahsediyoruz. Günümüzde Brezilya'nın en popüler yemeklerinden biri olan "churras" restoranlarda, meydanlarda ve evlerde servis edilmektedir.
Goiás Federal Üniversitesi'nden Sosyal İletişim bölümünden mezun oldu. Dijital medya, popüler kültür, teknoloji, politika ve psikanaliz konusunda tutkuluyum.
