Останні роки ознаменувалися збільшенням інформації про шкідливий вплив споживання м’яса на навколишнє середовище. Однак, харчування – який у різні часи можна вважати поганим – також має свої відмінності, згідно з японськими дослідженнями. У дослідженні вчені заявляють про користь вживання м'яса.
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Ті, хто займається фізичними навантаженнями, добре знають про користь вживання м’яса, оскільки в їжі міститься білок, який сприяє відновленню м’язів. Крім того, залізо, вітаміни та мінерали також є одними з поживних переваг м’яса.
Звичайно, вплив їжі на тіло та розум виходить далеко за рамки того, що багато хто уявляв. Згідно з дослідженням під керівництвом Хідеші Іхара з Метрополітен університету Осаки, Японія, м'ясо він сповнений антиоксидантів, які сприяють полегшенню та профілактиці захворювань.
Дипептиди імідазолу, наприклад, присутні у великій кількості як у м’ясі, так і в рибі, а також на думку дослідника, ця речовина безпосередньо пов'язана зі зняттям втоми і профілактикою божевілля. У тому ж дослідженні команда Іхари виявила, що яловичина, риба та курка містять дипептиди з однією молекулою кисню більше, ніж звичайні PDI.
Ця речовина під назвою 2-оксо-імідазол (2-оксо-IDPs) вважається найпоширенішим різновидом ЗЗОМТ в організмі.
За словами професора, методологія, використана в дослідженні, дозволяє ідентифікувати п'ять типів 2-оксо-ВПЛ. Таким чином, він очікує, що метод буде застосовується в різних галузях знань, таких як медицина та фармація, з метою запобігання хворобам і покращення життя людей. населення.
О споживання м’яса пов’язано з низкою переваг, але його слід уважно контролювати фахівцем з питань харчування, бажано, щоб визначити правильну кількість їжі, яку потрібно споживати.
Так само дотримання збалансованої дієти з різними продуктами, які відповідають за забезпечення вуглеводів, білків, клітковини та інших поживних елементів, позитивно сприяє фізичному і емоції кожного.
