«Які наслідки вживання їжі з цвіллю?

Іноді ми можемо не помітити, що їжа запліснявіла, тому що цвіль зайняла лише її ледь помітну частину. Або ж ми вважаємо, що їсти трохи не зашкодить. Ось чому деякі лікарі оприлюднили симптоми, які ми можемо мати після їсти запліснявілу їжу і найкращий спосіб вирішення проблем, пов’язаних із цією ситуацією.

Що потрібно знати про вживання їжі з цвіллю

Перш ніж знати, що може статися, якщо ви випадково з’їсте цвіль, знайте, що вам слід якомога більше уникати споживання їжі, яка була скомпрометована.

Ніколи не ріжте шматок їжі з цвіллю

Багато людей вирізають шматок їжі, на якому видно цвіль.

Однак ця практика, хоча й має добрі наміри, щоб не витрачати їжу, може бути дуже шкідливою для здоров'я, оскільки гриби - мікроскопічні організми, які виробляють різні токсини, які не видно неозброєним оком.

Таким чином, наприклад, запліснявілий хліб забруднюється не тільки у видимій частині, а й у всій частині, тому найкращий варіант для вашого здоров’я – викинути його цілком.

Симптоми залежать від типу цвілі

Деякі цвілі при споживанні можуть бути більш шкідливими для здоров’я, ніж інші. Наприклад, такі види, як Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Rhizopus і Cladosporium, які, безумовно, виробляють мікотоксини, які викликають серйозні захворювання при забрудненні.

Однак рекомендується викинути їжу, як тільки з’являться будь-які ознаки. плями або колір, відмінний від природного, або «нечіткі» шматочки в їжі, незалежно від видів.

Ви можете нічого не відчути, коли споживаєте щось із пліснявою, але також існує ймовірність появи більш поширених симптомів дискомфорту в животі або, у важких випадках, необхідності звернутися до пункту невідкладної допомоги.

Однак це залежатиме як від типу цвілі, так і від її кількості.

Таким чином, наслідками можуть бути лише симптоми нудоти, блювоти та спазмів у животі. Однак можуть виникнути більш інтенсивні реакції, такі як анафілаксія, шкірні висипання, утруднене дихання та шок.

Таким чином, дуже важливо навчитися зберігати їжу найкращим способом, рекомендованим для кожного виду їжі. Крім того, завжди звертайте увагу на зовнішній вигляд і запах їжі, коли її споживаєте.