Часник є продуктом харчування, який широко використовується в кухня люди, завдяки концентрованому смаку, він є потужним, коли справа доходить до ароматизації їжі, але чи знаєте ви, що ми також можемо використовувати шкірку? А використання лушпиння часнику це реально, і його не варто пропускати. У цій статті ми покажемо, як використовувати кору, яку більшість людей зазвичай викидає.
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Через економічну кризу, яка поширилася в усьому світі, продовольча безпека значно зросла харчові продукти ціни на них дедалі більше зростали. Тому люди почали прагнути максимально використати їжу вдома, споживаючи її таким чином, від кореня до стебла.
Зрештою, старий капустяний лист для вашого салату може стати в нагоді для використання в іншій страві. Таким же чином коріння їжі, яку ви купуєте, можна використовувати, щоб виростити більше її у власному домі.
Тому рух надає пріоритет, щоб жодна частина будь-якої їжі не витрачалася даремно, і часник не буде іншим. Зрештою, хоча перш за все під час використання часнику потрібно викинути його лушпиння, збереження та використання виявилося цікавою альтернативою.
Дуже корисною може бути лушпиння часнику.
Варто відзначити, що лушпиння, про яке йде мова, являє собою найтонший шар під сухою лушпинням часнику. Це, так, має здатність надавати стравам смак і аромат, що робить його цікавою альтернативою для використання.
Ці лушпиння можна додавати до всього, що ви вважаєте корисним, щоб покласти часник. Просто, хоча ви цього не знаєте, ця шкірка не тільки смачна, але й містить антиоксиданти, здатні підвищити імунітет і рівень холестерину, навіть допомагаючи зберегти молодість.
Альтернативи для вашого використання
Деякі кухарі подрібнюють ці шкірки та створюють більш м’яку ароматизовану альтернативу часниковому порошку. Крім того, ще одна цікава альтернатива – це альтернатива, запропонована шеф-кухарем на ім’я Софі Роу.
У своєму Instagram вона порекомендувала вистелити деко цими шкірками, змішати з іншими приправами, запекти в духовці, а потім змішати в салаті, оскільки це додасть овочам хрусткість.
Іншим варіантом є використання шкірки в компості, що є чудовою альтернативою для отримання поживних речовин з їжі, вирощеної в домашніх умовах.
