Після епізоду зараження сальмонела, якій довелося закрити двері на шість тижнів, шоколадна фабрика Баррі Каллебо повернувся до служби 8 серпня.
Детальніше: 5 відомих страв, які більше не готують
побачити більше
Підтверджено: Samsung дійсно виробляє складні екрани для…
Китай проводить експерименти з рибками даніо на космічній станції…
Однак це повернення не було повним. Швейцарська компанія має 28 виробничих ліній, і з них лише три повернулися в експлуатацію. Інші все ще знаходяться в процесі очищення, і, за оцінками, найближчими тижнями буде випущено більше ліній для нормального виробництва.
За словами представника компанії, вони все ще обережні з процесом очищення, оскільки затримка велика. Але гарантує, що пріоритетом компанії є гарантування харчової безпеки споживачів і працівників.
Продукція компанії була заблокована в червні після того, як бактерії були виявлені в виробах, вироблених на заводі. Джерелом зараження був лецитин, і всі продукти, вироблені після 25 червня, були заборонені до розповсюдження. У липні компанія повідомила, що жоден заражений продукт не потрапив до споживачів, що вже є великим полегшенням.
Такі бренди, як Hershey’s, Mondelez і Nestlé, постачає Barry Callebaut. Зважаючи на це, компанія продовжує контролюватися Федеральним агентством з безпеки харчових продуктів (AFP), щоб споживачі продукції компанії не ризикували бути зараженими.
Barry Callebaut є компанією, яка найбільше розповсюджує продукти на основі шоколаду в цьому секторі продовольства, а за 1 рік компанія досягла позначки в 2,2 млн. тонн продано.
Любитель фільмів і серіалів і всього, що пов'язано з кіно. Активний допитливий в мережах, завжди на зв'язку з інформацією про Інтернет.
