Вибух смаків: подивіться, як приготувати бригадейро з сицилійського лимона

Якщо ви любите інновації на кухні та любите солодкі рецепти, вам це сподобається Рецепт бригадейро з сицилійського лимона, який має супер характерний смак. Brigadeiro — це 100% бразильська солодкість, яку дуже люблять, а також її варіації. Тож продовжуйте читати та подивіться, чим цей простий препарат підкорить вас.

Детальніше: Панна Кота з винним сиропом: багатий на смак рецепт

Brigadeiro сицилійського лимона

Загальний час підготовки до бригадейро становить 40 хвилин, розділених на кілька кроків. Але не хвилюйтеся, цей рецепт дуже простий. Що стосується виходу, то він розрахований на 22 порції. У цьому сенсі ви можете використовувати столову ложку як міру для стандартизації розміру цукерок.

Інгредієнти

• 1 столова ложка (супового) вершкового масла;
• 1 сицилійський лимон;
• 395 г згущеного молока;
• 1 упаковка посипання білого шоколаду.

Спосіб приготування

1. Перш за все продезінфікуйте лимон і за допомогою терки зніміть цедру з цедри, потім вичавіть її, щоб вийшов сік;
2. Поставте сковороду на повільний вогонь і розтопіть масло, потім додайте згущене молоко і лимонного соку, а потім постійно помішуйте протягом 10 хвилин, поки він не почне густіти і не відійде від дна каструлі. каструля;
3. Після цього вимкніть вогонь, висипте цедру лимона і добре перемішайте;
4. Перекладаємо бригадейро на тарілку, змащену вершковим маслом, потім чекаємо, поки він охолоне, і теж трохи змащуємо руки маслом;
5. За допомогою столової ложки візьміть потрібну кількість бригадейру, щоб усі вони були однакового розміру, потім скачайте руками, зробіть кульки та помістіть їх у шоколадну посипку;
6. Нарешті, помістіть його в паперові стаканчики і подавайте далі.

Поради

Якщо ви хочете отримати більш вершковий бригадейро, покладіть плитку білого шоколаду, нарізану шматочками, коли ви додаєте згущене молоко, щоб разом розтопилося. Це зробить рецепт ще більш фактурним і ароматним.

Ще одна порада щодо вдосконалення рецепту полягає в тому, що ви можете використовувати напівсолодкий шоколад замість білого шоколаду для обгортання бригадейрос. Таким чином, шоколадний аромат разом із лимоном надасть ще більш виразного смаку.