Банан є одним із найбільш споживаних фруктів у Бразилії, з нього можна приготувати різноманітні рецепти та він має численні переваги для здоров’я. Крім того, чи знаєте ви переваги бананової шкірки? Дізнайтеся зараз!
Детальніше: Манго: дізнайтеся про користь цього смачного фрукта для здоров’я
побачити більше
Очні краплі для генної терапії дають надію мільйонам людей...
Краще здоров’я за два дні: дивовижна ефективність кінцевих тренувань…
Шкірка банана, багата клітковиною та вітамінами, які виконують різні функції в організмі, також є їстівною частиною фрукта. Тому ви можете використовувати його в рецептах; це чудова альтернатива для зменшення виробництва відходів та інновацій на кухні!
Корисна дія бананової шкірки пояснюється її клітковиною та мікроелементами. Клітковина покращує роботу кишечника та сприяє зниженню холестерину. Такі мікроелементи, як кальцій і калій, зміцнюють кістки та зменшують епізоди м’язових судом.
Дослідження вказують, що шкірка зеленого банана приносить користь шкірі. Завдяки флавоноїдній сполукі під назвою лейкоціанідин рани та опіки заживають швидше. Ця речовина також сприяє проліферації клітин, тому ефект також діє як протизапальний.
Пілінг також містить амінокислоту триптофан, яка пов’язана з кращою якістю сну. Таким чином, споживання цієї їжі допоможе вам мати більш приємний сон.
Шкірка стиглого банана (більш жовтого кольору) дуже багата каротином, особливо лютеїном, потужним антиоксидантом, який допомагає зберегти здоров'я очей, оскільки він бореться з вільними радикалами. Він також захищає від пошкоджень, спричинених процесом старіння та легких пошкоджень.
Перш за все, важливо пам'ятати, що шкірка контактує з різними забруднювачами та брудом, тому перед споживанням необхідно дотримуватися належної гігієни.
Щоб видалити бруд і залишити шкірку придатною для споживання, приготуйте розчин із 1 кришкою відбілювача на 1 л води, продезінфікуйте банани перед видаленням шкірки. Залиште їх у розчині на 15 хвилин, потім промийте під проточною водою.
Після завершення очищення ви можете використовувати шкірку для приготування чаю, тістечок, ескондідіньос, серед інших рецептів. Нарешті, просто варіть в киплячій воді приблизно 10 хвилин, а потім використовуйте в приготуванні на свій вибір.
