Маніока є стародавньою традицією Південної Америки, оскільки її культивували з давніх часів у найвіддаленіших цивілізаціях. Крім того, тут, у Бразилії, маніок переплітається з історією нашого народу, особливо північно-східного та корінного населення.
За даними Embrapa, ця їжа надзвичайно важлива для країн, що розвиваються, оскільки є основним джерелом для понад 700 мільйонів людей у світі.
побачити більше
Очні краплі для генної терапії дають надію мільйонам людей...
Краще здоров’я за два дні: дивовижна ефективність кінцевих тренувань…
Детальніше: Манго: дізнайтеся про користь цього смачного фрукта для здоров’я.
Тому роль маніоки в історії вражаюча! Але він також відіграє важливу роль для тих, хто його споживає. Це пояснюється тим, що споживання маніоки приносить кілька переваг для здоров’я. Зустрічайте головне переваги маніоки!
Завдяки дуже високому вмісту резистентного крохмалю в маніоці, при вживанні їжі буде більше відчуття ситості, що допоможе контролювати їжу та вагу. Але не тільки це. Маніока буде необхідною, щоб уникнути стрибків рівня цукру в крові, оскільки вона поступово вивільняє глюкозу.
Таким чином, маніока буде перетравлюватися повільно, поступово вивільняючи енергію та забезпечуючи травлення, що контролює рівень глюкози. Крім того, завдяки тому, що він є чудовим джерелом енергії, а також містить фосфор, він стане союзником у практиці фізичних вправ і схуднення!
Мало хто знає, але маніок багатий вітаміном С, основним вітаміном для зміцнення імунної системи. Крім того, з джерелами вітаміну С буде збільшено виробництво лейкоцитів, що також сприятиме захисту організму, в тому числі від ракових клітин. І ще більше! Також маніока стане джерелом вітаміну В, який допоможе зміцнити ваш імунітет в цілому!
Ця користь прийде завдяки поліфенолам і сапонінам, які присутні в маніоці та є протизапальними та знеболюючими речовинами. Таким чином, симптоми артриту будуть пом’якшені через регулярне вживання маніоки, що є чудовою рекомендацією для пацієнтів з артритом.
Він також стане союзником у зниженні рівня холестерину завдяки великій кількості клітковини, яка збалансує рівень жирних кислот і холестерину. Таким чином, споживання маніоки принесе користь серцево-судинній системі, також через цинк, магній, мідь, залізо та марганець, присутні в їжі.
Тож якщо ви не враховували цю їжу у своєму раціоні, включіть її! І скористайтеся нагодою, щоб поділитися цією статтею з друзями, яким потрібно знати про всі ці переваги!
