Кожен, хто закоханий у кухонне начиння, відчуває стиснення в серці, коли бачить, що предмет закінчується або зникає назавжди, чи не так? Таким чином, догляд за дошка для нарізання дуже важливі, навіть щоб уникнути зараження. Ось чому ми навчимо вас, як ретельно доглядайте за своєю дошкою щоб дати їй це нове обличчя!
Детальніше: Більше жодного цукру: поради щодо солодшої кави без цукру
побачити більше
Будьте обережні, купуючи онлайн! Procon публікує список із понад 80 сайтів…
Жоден банан НІКОЛИ знову не очищатиметься від шкірки; дізнайтеся, як використовувати їх у своєму...
Обробна дошка є основним посудом для кожного поважаючого себе гриля чи кулінара! На кухнях по всій Бразилії він служить основою для приготування їжі, будь то приправи, нарізання та фарширування м’яса та риби, нарізання овочів або приготування бутербродів.
Існують дошки з різних матеріалів: дерево, мармур, пластик або скло. Кожен має переваги та недоліки. По відношенню до дерев'яної дошки, конкретніше, тому що це натуральний матеріал і може накопичують мікроорганізми, догляд ще більш необхідний, щоб уникнути зараження харчові продукти.
Дуже важливо заклеїти дерев'яну дошку перед першим використанням. Це тому, що «сира» поверхня деревини може ввібрати рідину з м’яса та овочів і почати гнити. Дивіться нижче, як виконати цю процедуру.
Можна використовувати мінеральне масло, яке легко знайти в аптеці. Змащуйте дошку кілька разів, поки вона не матиме однорідний колір. Зробіть певні проміжки між шарами, а після вбирання останнього шару видаліть надлишки масла паперовим рушником або сухою чистою тканиною.
Увага! Ніколи не покривайте дошку лаком. Лак містить токсичні компоненти, тому, коли ніж контактує з лакованою деревиною, маленькі шматочки лаку можуть відколотися та потрапити в їжу. Як ви, можливо, знаєте, вживання токсичних речовин шкідливо для нашого організму.
Ви повинні зробити свої дошки стійкими, щоб уникнути подряпин на дошці, які скорочують термін її служби, і нещасних випадків, як-от порізів на руках. У цьому сенсі добре інвестувати в зручні ніжки, які можна прикріпити до дошки, або нековзні килимки. Дешеві та прості в зберіганні, килими є більш вигідними, оскільки вони гнучкі та надзвичайно легко чистяться.
