Голод і відсутність продовольчої безпеки є двома головними проблемами, які виникають у важкі економічні часи в будь-якій країні. У цьому сценарії зазвичай і очікувано, що споживачі знаходять способи обійти фінансові труднощі з харчуванням. Це те, що показує це дослідження, яке розглядає збільшення в споживання їжі близький до перемоги.
Детальніше: Близько 54% бразильців вважають, що економіка країни погіршилася
побачити більше
Директор школи делікатно втручається, коли помічає учня в кепці в...
Мама повідомляє школі, що 4-річна дочка, яка готує їй обід, може...
Є кілька економічних причин, які можуть призвести до підвищення цін на продукти харчування в будь-якому суспільстві. Серед них можна назвати дефіцит певного ресурсу, крім збільшення попиту на конкретний продукт і навіть підвищення ціни на сировину тощо.
Наприклад, подорожчання пшениці може призвести до подорожчання хліба та макаронних виробів загалом. Подібним чином, якщо країна переживає посуху або зміну клімату, що зменшує можливість виробництва пшениці, то ціна також зросте.
Як правило, у випадках інфляції відбувається збільшення витрат на виробництво продуктів харчування через різні економічні труднощі. Ці труднощі виробників перекладаються на споживачів у вигляді підвищення цін. Це економічна ситуація зростання цін на продукти харчування в Бразилії.
З такою кількістю труднощів споживачі завжди обиратимуть шляхи зниження витрат на продукти харчування. Таким чином, одна зі стратегій - домагатися знижок на продукти харчування через близькість терміну придатності.
Ось що таке дослідження Food Dive, де 6 із 10 споживачів повідомляють, що шукають їжу, термін придатності якої закінчився, щоб отримати знижки. Однак фахівці попереджають, що така практика може бути небезпечною, оскільки найменше закінчення терміну придатності деяких продуктів може призвести до наслідків для здоров'я.
Але насправді це наслідок інфляційних процесів, адже їсти – не вихід. Таким чином, у багатьох випадках, на відміну від варіанту не купувати продукти, близькі до терміну придатності, це означає голодування або, принаймні, зменшення кількості та якості їжі.
