Іноді ми настільки зосереджуємося на тому, що ми повинні включити в свій раціон, що забуваємо про продукти, яких слід уникати або вживати в помірних кількостях, щоб підтримувати здорове серце. І щоб допомогти з цим роздумом про їжу, лікар, який спеціалізується на регенеративній медицині та медицині проти старіння, Росмі Барріос, дає кілька цінних порад щодо цього.
В інтерв'ю британському порталу Express вона поділилася списком продуктів, які вживає рідко через їх шкідливий вплив на здоров'я серця.
побачити більше
Anvisa вживає заходів проти фальсифікованих партій двох ліків
Звучить як магія, але це не так: ЦІ дві натуральні олії зроблять вашу...
The Dr. Барріос наголошує, що збалансоване харчування є основою здорового для серця способу життя. Однак, щоб зберегти своє здоров’я, дуже важливо знати не лише те, що вам слід їсти, а й те, чого слід уникати або зменшити.
Вона підкреслює, що є деякі харчові лиходії, які заслуговують нашої особливої уваги:
До транс жири, які містяться в оброблених харчових продуктах, таких як печиво, пончики, попкорн і заморожена піца, характеризуються як особливо шкідливі для серцево-судинної системи. Вони можуть сприяти підвищенню холестерину ЛПНЩ, так званого «поганого холестерину».
Натомість Dr. Барріос пропонує вибирати здоровіші жири, такі як мононенасичені та поліненасичені жири, які містяться в оливковій олії, авокадо та жирній рибі, наприклад лосось. Ці жири можуть підвищувати «хороший» холестерин і знижувати «поганий».
Інший лиходій на Dr. Барріос - це насичених жирів, міститься в жирному м’ясі та молочних продуктах. Надмірне споживання цього виду жиру може підвищити рівень холестерину та сприяти розвитку атеросклероз, запальне захворювання внаслідок накопичення ліпідів, що перешкоджає кровотоку до серця і мозок.
Щоб зменшити споживання насичених жирів, лікар рекомендує вибирати нежирні джерела білка, такі як птиця без шкіри, риба та бобові.
Третій момент, на який звернув увагу експерт, це надлишок натрію. Ми часто не усвідомлюємо кількість натрію в оброблених харчових продуктах, таких як ковбаси, готові соуси, бульйонні кубики та паніроване куряче м’ясо.
Натрій може призвести до затримки води, підвищення артеріального тиску та навантаження на серце. The Dr. Барріос радить використовувати натуральні трави та приправи для ароматизації страв, а не додавати сіль. Вона також пропонує вибрати варіанти обробленої їжі з низьким вмістом натрію або без додавання солі.
Нарешті, Dr. Барріос попереджає про додані цукри, особливо в солодких закусках і напоях, які можуть сприяти розвитку серцевих захворювань, особливо у людей з інсулінорезистентністю або діабет. Вона закликає замінити ці продукти здоровими варіантами, такими як цілі фрукти та продукти, багаті клітковиною.