Цей корінь смаку і духи Характерно, що він все більше вкорінився в розпорядку харчування людей – і це не лише через його екзотичний смак. Крім того, що він є універсальним інгредієнтом на кухні, він має корисні властивості для здоров’я.
Дивіться також: Чи шкідлива кава в капсулах? Подивіться, що кажуть медичні працівники
побачити більше
Свіжість протягом 24 годин: 5 парфумів, які створять відчуття, ніби ви прийняли душ
Якщо ви знайшли в холодильнику туалетний папір, не впадайте у відчай: є причина!
Почнемо з того, що цей коренеплід, такий маленький і простодушний, може бути гігантом з точки зору здоров’я. Іншими словами, імбир походить з Азії тисячоліттями використовувався як у традиційній медицині, так і в кулінарії цивілізаціями, які вже зрозуміли його користь. Сьогодні за підтримки в наука, ми можемо краще зрозуміти, як і навіщо включати його в свій раціон.
Відомо, що імбир сприяє травленню. Таким чином, він стимулює організм виробляти ферменти, які допомагають розщеплювати їжу, полегшуючи травлення та зменшуючи частоту неприємних відчуттів, таких як розлад травлення.
Практичний спосіб насолодитися цією перевагою — почати день із чашки імбирного чаю. Просто закип’ятіть воду, додайте кілька скибочок і дайте настоятися. Крім того, якщо ви хочете, трохи меду може збалансувати пряний смак.
Завдяки сполукам під назвою гінгероли імбир має протизапальні властивості. Отже, це робить його союзником у боротьбі із запаленням і зменшенням болю, функціонуючи як природний анальгетик.
Одним із способів скористатися цією властивістю є додавання імбиру в соки та смузі. Спробуйте змішати шматочок імбиру з яблуком, морквою та невеликою кількістю кокосової води в блендері, щоб отримати підбадьорливий сік.
Імунна система також виграє від регулярного вживання імбиру. Іншими словами, це може допомогти зміцнити захист організму від інфекцій. У холодні місяці, коли застуда та грип на порозі, гарбузово-імбирний суп може підбадьорити.
Таким чином обсмажте цибулю і тертий імбир, додайте гарбуз і овочевий бульйон, і дайте йому варитися, поки все не стане м’яким, щоб змішати в блендері.
Іншою помітною перевагою імбиру є його здатність знімати нудоту, що робить його корисним для вагітних жінок або людей, які проходять курс хіміотерапії. Легким і практичним перекусом для цих моментів може стати імбирне печиво. Крім того, використовуйте мелений імбир у тісті для м’якого, приємного смаку.
Нарешті, імбир може відігравати позитивну роль у здоров’ї серцево-судинної системи, допомагаючи знизити рівень поганого холестерину та підтримувати кров’яний тиск під контролем.
Як щодо заправки для салату? Змішайте оливкову олію, яблучний оцет, трохи тертого імбиру, сіль і перець. Іншими словами, це приправа, яка приносить бадьорість овочам і користь для серця.
Контент-агентство, яке виникло в 2017 році з фокусом на написанні текстів і стратегіях, складається з журналістів і менеджерів з маркетингу. Уже зараз обслуговується понад 60 компаній у Бразилії та світі.