Целіакія - це вроджена хвороба, якою страждає 1 з 200 людей у всьому світі, вона є аутоімунною і є системною реакцією імунна система, яка інгібує прийом глютену, викликаючи запалення тонкої кишки, ускладнюючи всмоктування поживні речовини.
Індекс
Целіакія є сьогодні дуже поширеною хворобою, яка вражає 1 мільйон людей, і більше ніж 150 тисяч підтверджених випадків на рік вона може проявлятися на будь-якому етапі життя. У внутрішній оболонці нашого кишечника є ворсинки, щоб збільшити засвоєння поживних речовин правильним чином для нашого організму, що страждає на целіакію, протягом періоду. Розвиток хвороби поступово втрачає ворсинки, поки через деякий час вони просто не зникають з кишечника. завдано шкоди.
Клейковина є основним білком, що міститься в пшениці, вівсі, житі, ячмені, при їх прийомі всередину стає токсичним для тих, хто хворіє на захворювання, викликаючи ураження в тонка кишка. Але важливо підкреслити, що саме частини глютену викликають інтоксикацію, це правильно, наприклад: Пшениця в своєму до складу входять глендин, овес - авенін, ячмінь гордеїн, жито жито, словом, це ті частини, які викликають зараження кишечник.
Як вже згадувалося, він може проявлятися на будь-якому етапі життя, особливо в дитинстві, у дітей у віці від 3 років і з 1-градусні родичі, які страждають на захворювання, такі як батьки, брати та сестри та діти, мають більше шансів захворіти на це захворювання целіакія.
Симптоми варіабельні та подібні до ряду інших захворювань, діагностували лише через рік після появи симптомів, були випадки пацієнтів на те, щоб виявити те саме, знадобилося близько 30 років, більшу частину часу вони отримували неправильні діагнози, і потрібно було кілька і кілька консультацій, щоб дістатися до причина. Якщо його виявити пізно, це може призвести до серйозних наслідків.
Целічна хвороба може проявлятися двояко, класично або навіть не класично, класична форма може виникати у дітей у віці від 1 до 3 років, симптоми є різноманітні, такі як хронічна діарея, гіпотрофія, що супроводжується дефіцитом росту, анемія в деяких ситуаціях невиліковна, відсутність апетиту, збільшення живота, що супроводжується болем, блювота.
Некласична форма, як і у дорослих, розвиває анемію, хронічний запор, стерильність та викидні, остеопороз, низька вага, втома, зміни дерматологічний
Тести на антитіла до крові, що не переносять глютен, проводяться, але лише після Ендоскопічний тест тонкої кишки, який беруть з невеликою пробою для перевірки на наявність інфекції в кишечнику. струнка.
Єдиним методом лікування є глютенова дієта, яка вдається до дієтолога для кращого аналізу кожного випадку.
Дозволені продукти: кукурудза, картопля, маніока, сухе молоко, незбиране борошно, дульсе де лече, вершки, м’ясо, яйця, жири, олії,
Заборонено: кукурудза, овес, жито, ячмінь, солод, пиво, віскі, горілка, мальтинове яйце, кава, змішана з ячменем, шоколадне молоко, яке містять солод, заборонені зернові сири заборонені, гідролізовані рослинні білки, майонез, гірчиця, кетчуп, більшість із них містять глютен,
Що стосується цукру та солодощів, завжди потрібно перевіряти упаковку на наявність глютену.
У раціоні людини, яка страждає цією хворобою, допускаються всі фрукти.
Важливо пам’ятати, що бувають випадки, коли людина підтримує певний рівень глютену в організмі, але бувають і такі їжте простий шматок їжі, що містить білок, щоб скласти серйозну картину запалення.
Якщо хворий на хворобу перестає їсти будь-яку їжу з глютеном приблизно на 2 роки, його кишечник повністю відновлюється, звичайно, завжди дотримуючись зазначеної дієти.
Інші статті:
Підпишіться на наш список електронної пошти та отримуйте цікаву інформацію та оновлення у свою поштову скриньку
Дякуємо за реєстрацію.
