Миналия вторник (7) Съветът на министрите на Испания одобри законопроект за предотвратяване на загубите и разхищаването на храна. Този проект изисква всички агенти в хранителната верига да разработят план за превенция, който цели избягване на отпадъците.
Прочетете също: Използване на храна: научете как да използвате бананови кори в кухнята
виж повече
ИЗРАЗИТЕЛНО: Учени откриха „праисторически“ пингвин жив в Ню...
Програмата „Atlânticas“ отвежда чернокожи, местни и киломбола жени до...
След това одобрение проектът ще бъде изпратен за парламентарна обработка. Луис Планас, испански министър на земеделието, рибарството и храните, каза на конференция, че законът е „новаторски правен инструмент за избягване на неефективността в хранителната верига, която води до икономически последици, поради загубата на произведеното и неизползваното; социални, поради непокрити от хранителна гледна точка потребности; екологични, чрез използване на природни ресурси; и етика, в свят, в който, за съжаление, все още има глад”.
Проектът има за цел да създаде решения срещу отпадъците, които трябва да бъдат взети, преди храната да бъде изпратена на депата.
Ако не е възможно да се използва храна за човешка консумация, приоритет номер 2 е тя да се трансформира във вторични продукти, като сокове или конфитюри. И все пак има трета форма на употреба, която е храна за животни. Законът също така споменава възможността за използване в производството на странични промишлени продукти, компостиране и биогорива.
От по-малките барове до големите търговски центрове, те трябва да приемат новите правила. Компаниите ще бъдат задължени да докладват ежегодно колко са изхвърлени и да насърчават продажбата на продукти с изтичащ срок на годност.
„Причините за хранителните отпадъци са свързани с грешки в планирането и по време на прибиране на реколтата, използване на неадекватни производствени практики и боравене, лоши условия на съхранение, лоши техники и практики за търговия на дребно от доставчиците на услуги и неподходящо поведение от потребители”, каза министърът на земеделието.
Тези, които не спазват новите правила, ще бъдат глобявани в размер от 200 до 60 хиляди евро. случаи на сериозни нарушения, като предотвратяване на даряването на храна и недаряване на остатъци на социални субекти. Ако има рецидив, обвинението ще е 500 хиляди евро.
Според Министерството на земеделието испанските семейства губят 1,364 милиона килограма храна годишно, което представлява средно 31 килограма на човек. Новият закон обаче не предвижда санкции за битови отпадъци. За испанските къщи фокусът ще бъдат кампании за осведомяване с ръководства за добри практики с храните.
Любител на филми и сериали и всичко свързано с киното. Активен любопитен в мрежите, винаги свързан с информация за мрежата.
