činnost výklad textu, zaměřený na žáky pátých ročníků ZŠ, o vejci. Jde od hlavního jídla až po dezert a dodává spoustu chuti a výživy.. Poznáme vajíčko blíže? Takže pozorně čtěte text! Pak odpovězte na různé navrhované interpretační otázky!
Tuto aktivitu pro porozumění Wordu si můžete stáhnout v upravitelné šabloně Wordu připravenou k tisku do PDF a také aktivitu s odpověďmi.
Stáhněte si toto cvičení pro porozumění čtení na:
ŠKOLA: DATUM:
PROF: TŘÍDA:
NÁZEV:
Číst:
Stejně citlivé jako vzácné: takto můžeme začít popisovat vejce. Jedna z nejvšestrannějších potravin v kuchyni nejen v Brazílii, ale po celém světě. Jen si představte tu nekonečnost forem a přípravků ke konzumaci. Samotné, vařené, míchané, ve sladkých nebo slaných receptech, které zahrnují toto jídlo na seznamu přísad. Jde od hlavního jídla až po dezert a dodává spoustu chuti a výživy. Je to proto, že je součástí seznamu potravin
Když už mluvíme konkrétně o slepičích vejcích, můžeme vyzdvihnout skutečnost, že jsou zdrojem různých živin.
Podle publikace „Demystifikující pochybnosti o potravinách a výživě“, vydané ministerstvem zdravotnictví, vaječný bílek je bohatý na bílkoviny a žloutek na lipidy, vitamíny, minerály a bioaktivní sloučeniny, které zlepšují hladiny zánětlivých markerů, což jsou látky související s metabolickými změnami a rozvojem chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární a rakovina.
Zařazení vajec do jídel je důležité nejen z nutričního hlediska, ale také sociálně a ekonomicky. Konzumace těchto potravin pohání výrobní řetězec, který začíná na venkově a zahrnuje několik lidí, kteří tam pracují a živí se tímto obchodem. Tyto ruce produkují 1500 vajec za sekundu. Jen v roce 2020 to bylo celkem 53 miliard.
Zde v Brazílii se vejce často konzumují jako příloha k fazolím a rýži nebo jiným potravinám rostlinného původu, přičemž jsou vysoce ceněny pro chuť, kterou dodávají jídlu. To vše díky své univerzálnosti a tím, že je cenově dostupnější variantou, jak nahradit maso obecně a ryby.
A nezanechají nic, co by se chtělo! Podle „Průvodce potravinami pro brazilskou populaci“, který připravilo ministerstvo zdravotnictví, jsou vejce alternativou k jiným potravinám. živočišného původu a lze jej konzumovat vařené, míchané nebo smažené nebo jako přísady do omelet a suflé a různých dalších úprav kulinářské. […]
"Ministerstvo zdravotnictví". Dostupný: .
(Se střihem a úpravou).
Otázka 1 - V „Jedno z nejuniverzálnějších jídel v kuchyni nejen v Brazílii, ale na celém světě.“ Na jaké jídlo se text vztahuje?
Otázka 2 - Výňatek „[…] vaječné bílky jsou bohaté na bílkoviny […]“ je:
( ) vyprávění.
( ) popis.
( ) hádka.
Otázka 3 – Segment „[…] jsou látky související s metabolickými změnami a rozvojem chronických onemocnění […]“ definuje:
( ) „lipidy“.
( ) "bioaktivní sloučeniny".
( ) „zánětlivé markery“.
Otázka 4 – V části „Zařazení vajec do jídel je důležité nejen z nutričního hlediska, ale také sociální a ekonomické.”, zvýrazněná fakta:
( ) uzavřít předchozí.
( ) jsou v protikladu k předchozímu.
( ) se přidávají k předchozímu.
Otázka 5 – Hodinky:
„Spotřeba tohoto jídla posiluje výrobní řetězec, který začíná v terénu a zahrnuje několik lidí, kteří tam pracují a živí se tímto obchodem.“
Podtržené sloveso lze nahradit:
( ) "vytvořit".
( ) „stimuluje“.
( ) "přeměnit".
Otázka 6 – V pasáži „Tohle všechno díky jeho všestrannost […]“, byl podtržený výraz použit k označení:
( ) způsobit.
( ) podmínka.
( ) následek.
Autor: Denyse Lage Fonseca
Vystudoval literaturu a specialistu na distanční vzdělávání.