Baião de dois je typické jídlo z Ceará, které miluje celá Brazílie. V tomto smyslu může být tento recept, pokud je připraven s myšlenkou na vyloučení živočišných produktů, ještě výživnější a chutnější. Musíte však vědět, jak ji správně připravit. Podívejte se tedy v tomto článku na super chutný a snadno vyrobitelný veganský recept baião de dois.
Přečtěte si více: Podívejte se na 4 nejlepší ovoce pro diabetiky
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Baião pro dvě osoby je tradiční pokrm z Ceará. Slovo „baio“, které dalo vzniknout názvu pokrmu, pochází z tradičního tance, odvozeného z formy lundu známé jako „baiano“. Původ termínu byl popularizován písní Baião de Dois, spolupráce mezi Ceará skladatelem Humberto Teixeira a Pernambuco narozený Luís Gonzaga.
Ingredience
K přípravě tohoto lahodného pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
Způsob přípravy
Pokud už máte rýži připravenou doma, můžete ji použít k přípravě veganského baião de dois. V tomto smyslu je prvním krokem vaření černookého hrášku velmi jednoduchým způsobem. Smyslem pro vyjmutí z pánve je, když je velmi měkká, ale zrna musí být celá a nerozpadající se.
Poté byste měli dát olivový olej, na kostičky nakrájenou cuketu a mrkev na pánev na střední teplotu, dokud nezezlátnou. Poté přidejte koření, jako je paprika, česnek, cibule, pórek, zelená vůně a olivový olej.
Až zezlátnou, přidejte černooký hrášek s trochou vody, dokud se guláš neodlepí od pánve. Když dosáhnete tohoto bodu, přidejte tofu, mrkev, cuketu, sůl a rýži. Opatrně míchejte, abyste neriskovali roztrhání zeleniny, a dochuťte rajčaty a zelenou vůní.
