Někdy si nemusíme všimnout, že je jídlo plesnivé, protože plíseň z něj vzala jen sotva znatelnou část. Nebo si myslíme, že sníst trochu by nemuselo uškodit. To je důvod, proč někteří lékaři uvolnili příznaky, které můžeme mít poté jíst plesnivé jídlo a nejlepší způsob, jak se vypořádat s problémy kolem této situace.
vidět víc
Toto jsou 4 znamení zvěrokruhu, která nejvíce milují samotu, podle…
Některá plemena psů jsou považována za ideální pro lidi…
Než budete vědět, co se může stát, když plíseň sníte neúmyslně, vězte, že byste se měli co nejvíce vyhýbat konzumaci potravin, které byly ohroženy.
Nikdy nekrájejte kus jídla s plísní
Mnoho lidí se uchýlí k vyříznutí kousku jídla, které má viditelnou plíseň.
Nicméně, i když je tato praxe dobře míněná, aby se neplýtvalo jídlem, může být pro ně velmi škodlivé zdraví, protože houby jsou mikroskopické organismy, které produkují různé toxiny, které nejsou viditelné pouhým okem.
Plesnivý chléb se tak například kontaminuje nejen ve viditelné části, ale i v celé části, což je nejlepší varianta pro vaše zdraví, vyhodit ho celé.
Příznaky se liší podle typu plísně
Některé plísně mohou být při konzumaci zdraví škodlivější než jiné. Stejně jako druhy jako Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Rhizopus a Cladosporium, které jistě produkují mykotoxiny způsobující závažná onemocnění při kontaminaci.
Doporučuje se však jídlo vyhodit, jakmile se objeví jakýkoli náznak. skvrna nebo barva odlišná od přirozené, nebo „rozmazané“ kousky v jídle, bez ohledu na to druh.
Když zkonzumujete něco plesnivého, nemusíte nic cítit, ale existuje také možnost, že budete mít častější příznaky břišního nepohodlí nebo v závažných případech budete muset jít na pohotovost.
To však bude záviset jak na typu plísně, tak na požitém množství.
Důsledkem tedy mohou být právě příznaky nevolnosti, zvracení a břišních křečí. Mohou se však objevit intenzivnější reakce, jako je anafylaxe, kožní vyrážky, dýchací potíže a šok.
Tímto způsobem je nezbytné naučit se uchovávat potraviny co nejlepším způsobem, doporučeným pro každý druh potravin. Kromě toho, že vždy při konzumaci dbejte na vzhled a vůni jídla.
