Ananas je tropické ovoce bohaté na živiny a vitamíny. Někteří lidé se jí vyhýbají kvůli pocitu brnění, který zanechává na jazyku, rtech a krku. V dnešním článku vám ukážeme metodu, jak se zbavit brnění, abyste ho mohli konzumovat a užívat si výhod ananasu.
Přečtěte si více: Zjistěte, která oblast produkuje nejvíce ananasu na světě, a pochopte proč
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
O tomto ovoci je známo, že zlepšuje trávení, posiluje imunitu, posiluje tělo po cvičení, snižuje záněty a pomáhá při hubnutí. Má také antioxidanty, které bojují s nemocemi, jako je artritida.
Přesto, jak již bylo zmíněno dříve, brnění, které někteří lidé pociťují při konzumaci ananasu, nutí mnoho lidí odložit tuto pochoutku stranou. Tento pocit je podporován přítomností enzymu, který štěpí bílkoviny, čímž nabízí mnoho zdravotních výhod. Mluvíme o bromelainu.
Už jste někdy slyšeli, že před konzumací ananasu je zajímavé dát ho na chvíli do slané vody? Takže to je! Sůl je zodpovědná za inaktivaci enzymů bromelainu, to znamená, že tímto způsobem nebude plnit svou funkci štěpení bílkovin. Ten pocit mravenčení, o kterém jsme mluvili? To nebude možné.
Sůl navíc pomáhá zvýšit sladkost ovoce, díky čemuž je ještě lahodnější.
Doporučuje se, aby jednotlivec ananas nakrájel a vložil do misky s vodou. Poté přidejte lžíci soli a nechte minutu působit. Poté už může kousky bez obav konzumovat.
Odřízněte horní a spodní část ovoce. Poté postavte ananas svisle a nařežte vnější obal na velké proužky. Nakonec odstraňte vnější slupku a rozlomte ji ovoce uprostřed. Nyní ji nakrájejte na kousky a poté je nakrájejte na požadovanou velikost.