Udělejte vše praktičtější a zmrazujte své potraviny správným způsobem

Během hektických týdnů a uspěchaných dnů často zapomínáme věnovat pozornost našim jídlo. Abyste se tomu vyhnuli, příprava jídel předem na celý týden je skvělý způsob, jak ušetřit čas, a znalost toho, jak potraviny zmrazit, vám s tímto úkolem pomůže. Další výhodou je, že je to způsob, jak je udržet déle a vyhnout se jim odpad.

V tomto článku jsme přinesli tipy, jak to udělat správně, tak se na to hned podívejte jak zmrazit jídlo a udělat vše praktičtější.

Přečtěte si více: Naučte se rozmrazovat maso super praktickým způsobem

Základní tipy, jak zmrazit potraviny

Pro každé jídlo mějte ideální misku

Prvním krokem je oddělení ideálních nádob.

• Plastové nádoby jsou variantou, která odolává procesu zmrazování, protože nepropustí žádný zápach a víčka musí být hermeticky uzavřena;
• Skleněné žáruvzdorné materiály vydrží různé teploty, ale špatně zvládají teplotní šoky a mohou se rozbít. Takže vyjměte jídlo z trouby a před vložením do mrazničky je nechte vychladnout, ano?
• Ledové kádě jsou ideální pro zmrazování tekutých potravin, stejně jako zeleniny a ovoce, které se poté vybalí a rozdělí na porce, abyste mohli připravit šťávy a smoothies.
• Vzduchotěsné sáčky jsou skvělé pro skladování potravin, jako jsou porcované steaky nebo dokonce nakrájené ovoce. Nezapomeňte také odstranit co nejvíce vzduchu, abyste zabránili množení bakterií.

Dalším důležitým tipem ohledně nádob je, že se nedoporučuje zmrazovat malé množství potravin ve velmi velké misce, právě proto, aby vzduch neměl moc místa.

Umístěte identifikační štítky

Označte všechny sáčky a sklenice s obsahem a datem přípravy, jak to budete moci ještě po několika týdnech rozeznat rozdíl mezi všemi konzervovanými potravinami a bude také vědět, které z nich upřednostnit, podle času příprava.

Nezmrazujte horké potraviny

Před vložením do mrazničky je velmi důležité počkat, až jídlo, které jste připravili, vychladne. Přendejte do obalu, dobře uzavřete a poté vezměte do mrazáku.

Pozor při zmrazování čerstvých potravin

Syrové potraviny nelze zmrazit více než jednou. Proto je důležité, aby byly po rozmrazení uvařené, jinak by se mohly zkazit. Co můžete udělat, je rozmrazit syrové potraviny, vařit je a pak je znovu zmrazit.

Hodně štěstí!