Není tajemstvím, že cena masa každým týdnem stoupá a mnoho rodin se této realitě jen těžko přizpůsobuje.
Maso je základní potravinou v domácnosti mnoha Brazilců a s rostoucími cenami je tento prvek v jídlech stále vzácnější. Zatímco hodnoty masa se nevrátí k normálu, jedním opatřením, které mohou rodiny přijmout, je pokusit se, aby tato potravina vytěžila více.
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Přečtěte si více: Naučte se, jak ušetřit plyn na vaření pomocí těchto tipů!
Stále častěji se při nákupu na tržnici hledají bezmasé recepty nebo způsoby, jak ušetřit. Abychom se pokusili změkčit tuto realitu, dali jsme dohromady několik způsobů, jak zvýšit každodenní výnos bílkovin, podívejte se na to:
1. Správně skladujte maso
Než se pokusíte, aby maso fungovalo v receptech, musíte vědět, jak nejlépe ukládat bílkoviny, abyste se vyhnuli plýtvání.
Maso, které se v tu dobu nepoužije, zamrazte po příchodu z tržnice, aby se nezkazilo a následně ho musíte vyhodit.
Také rozdělte maso do sáčků na porce pro každého člena vaší rodiny, abyste věděli, kolik bílkovin máte za měsíc.
2. Zkuste si koupit mleté nebo trhané hovězí maso
Dobrá věc na mletém mase je, že si můžete přesně spočítat, kolik masa každý člověk zkonzumuje, což pomáhá vyhnout se zbytkům.
Na rozdíl od velkých kusů, jako jsou steaky, lze menší maso, mleté nebo strouhané, dělit rychleji a pro více lidí.
Dejte tedy přednost mletému hovězímu masu nebo klobáse a také trhanému kuřecímu masu.
3. Zkuste k masu podávat jiná jídla.
Přidávání dalších ingrediencí při přípravě masa není dobré jen pro dodání různých chutí a textur bílkovinám. To je také dobré pro zvýšení objemu porcí masa podávaných v každém pokrmu.
Červené maso se hodí k rajčatové omáčce, nakrájené mrkvi, nakrájenému zelí, mangoldu a také k rýži.
Bílá masa se naopak většinou kombinují spíše s hráškem, kukuřicí a jemnější zeleninou.
4. Použijte šlehače na maso
Pokud dáváte přednost pokračovat v konzumaci masa se steaky nebo velkými kusy, můžete zkusit vybrat méně ušlechtilá masa, abyste ušetřili peníze.
Tato masa jsou však často tužší, což může být obtížné jíst nebo krájet. Poté použijte šlehač na maso ke změknutí masa a můžete s ním vytvářet skvělé recepty.
