Velmi častá pochybnost mezi lidmi je o tom, co je lepší: jíst ovoce nebo pít jeho šťávu. Mnozí věří, že jde o totéž, stejně jako o stejné množství přijatých živin. Co se však ve skutečnosti stane, je trochu jiné. Chcete-li se dozvědět více o tom, co je vlastně zdravější: pít pomerančový džus nebo ho jíst, přečtěte si celý tento článek!
Přečtěte si více: Recept na pomerančový hrnkový dort, který si zamilujete
vidět víc
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Pomeranč je vynikající ovoce s obsahem vitamínu C. To však není jediná výhoda. Kromě vysoké vitamínové hodnoty prospívá pomeranč tělu také proto, že se jedná o citrusové ovoce.
Nicméně, množství výhod, které vaše tělo má z tohoto ovoce, se může lišit v závislosti na tom, jak je konzumováno. Kromě vitamínů obsahují pomeranče živiny, vlákninu a cukry.
Tato vlákna umožňují pomalé vstřebávání cukru a pomáhají předcházet prudkým nárůstům inzulínu. Vzhledem k tomu při lisování šťávy podporuje vstřebávání 100% cukru, který toto ovoce obsahuje.
Tělo mezitím nemůže všechen ten cukr pomalu vstřebávat a kvůli tomu se výrazně zvyšuje hladina inzulínu. Skončí tak nepříliš indikovanou pouze konzumací ovocných šťáv.
Navíc normálně při výrobě pomerančového džusu obvykle použijí v průměru asi 3 pomeranče. Z tohoto důvodu je koncentrace fruktózy ještě vyšší, což přispívá k ještě vyššímu vrcholu inzulínu.
Vzhledem k těmto faktorům je vhodnější konzumovat ovoce ve srovnání s pitím šťávy. Ovoce je nakonec prospěšnější, když se konzumuje celé než ve formě šťávy. Výjimky, tedy jen jednou za měsíc, že jste si vybrali šťávu, neuškodí. Co v těchto případech váží více, je frekvence, s jakou se tento zvyk vyskytuje.
Vláknina je nezbytná pro regulaci střevního průchodu a také pro zamezení onemocnění se zácpou. Kromě toho, že nedodávají kalorie, snižují vstřebávání cholesterolu, tuků a cukrů, což způsobuje pocit prodloužené sytosti.
