Slepičí vejce je považováno za výživnou super potravinu s mnoha zdravotními výhodami. Jsou ale tací, kteří si myslí, že jídlo má vysoký obsah cholesterolu a že jeho každodenní používání může poškodit naše zdraví. Ostatně, které z těchto dvou přesvědčení je správné? Zjistěte nyní v našem článku, zda je každodenní konzumace vajec škodlivá!
Je pro vás každodenní pojídání vajec špatné?
vidět víc
Pomeranč není potravinou s největším obsahem vitamínu C
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Zjistěte nyní, zda existují problémy s každodenní konzumací vajec.
Je nebezpečné jíst vejce každý den?
Hlavní předností, díky které se vajíčko tak konzumuje, je jeho praktičnost. Vajíčko je snadné a rychlé na přípravu a dá se připravit na různé způsoby, míchané, vařené, pošírované nebo dokonce jako přísada do těstovin a dalších receptů. Toto jídlo také nemá stanovený čas, dá se jíst od snídaně do večeře, díky čemuž je v naší rutině velmi přítomné.
Kolik vajec můžeme sníst denně?
To, co by se podle odborníků na výživu mělo hodnotit, je ve skutečnosti množství zkonzumovaných vajec za den. Je to proto, že vejce je bohaté na bílkoviny a vitamíny, jako je cholin a kyselina listová, důležité pro kognici a zdraví očí. Množství vajec by se tedy mělo vypočítat na základě potřeby bílkovin pro každého jednotlivce, kromě posouzení, jaké další zdroje bílkovin ve stravě budou.
Částka je tedy osobní, záleží na vašich potřebách. Obecně se doporučují 1 až 4 vejce na osobu při každém jídle.
Existuje zdravější způsob konzumace vajec?
Rychlá odpověď je ano, protože způsob, jakým si vejce připravíte, ovlivní jak obsah cholesterolu, který bude mít, tak množství vajec, které můžete za den zkonzumovat.
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není cholesterol bohatý na LDL, známý „špatný cholesterol“. Ve skutečnosti živiny přítomné v jeho složení podporují snížení hladiny špatného cholesterolu v krvi.
Takto vám samotná míchaná vajíčka zdraví neuškodí, bude záležet na množství tuku použitého k přípravě. Přednostně se doporučuje používat máslo, olivový olej nebo rostlinné oleje v malých množstvích, aby se udržela nízká hladina cholesterolu.
