Açaí, ovoce stromu açaí, je brazilské jídlo pocházející z oblasti Amazonie. V posledních letech se stala velmi populární po celé zemi díky různým formám konzumace a také pro její silné zdravotní účinky. V tomto smyslu vám povíme o výhody acai pro mysl. Přečtěte si více a zařaďte toto jídlo do své rutiny.
Přečtěte si více: 5 potravin bohatých na vápník, které neobsahují mléčné výrobky
vidět víc
Lepší zdraví za dva dny: Překvapivá efektivita závěrečných tréninků…
Ministerstvo zdravotnictví rozšiřuje léčbu HIV o nový lék…
Popularita açaí rostla natolik, že se stala úspěšnou také v evropských zemích a ve Spojených státech. Tímto způsobem kombinace diferencované chuti s funkčními vlastnostmi učinila toto jídlo velmi ceněným.
Co se týče nutričního složení, açaí má vitamíny E a C, které fungují jako antioxidanty. Má také fenolické sloučeniny a antokyany, které působí protizánětlivě, a stále obsahuje omega-9, což je dobrý tuk pro zdraví.
Díky těmto živinám jde o potravinu, která bojuje proti předčasnému stárnutí, posiluje imunitní systém, předchází rakovině a kardiovaskulárním chorobám a dodává energii. Kromě toho bylo nedávno zjištěno, že açaí je spojencem duševního zdraví.
Psychologické zdraví je téma, které je v poslední době intenzivně studováno, zejména v ve vztahu k mladým lidem, kteří jsou stále více úzkostní, depresivní a mají jiné problémy duševní. Z tohoto důvodu bylo hodně zkoumáno, jak může jídlo přispět ke zlepšení duševního zdraví. To znamená, že se objevily povzbudivé informace o úloze açaí v tomto ohledu a nyní studie naznačují, že může být spojencem při zlepšování psychického zdraví.
Mechanismus, kterým açaí podporuje toto zlepšení, je prostřednictvím polyfenolů, což jsou živiny bohaté na antioxidanty a mají také protizánětlivé účinky. Proto dokážou změkčit zánětlivé procesy a také pomáhají zlepšit paměť a učení.
Acai můžete zařadit do své rutiny různými způsoby. Pokud se rozhodnete smíchat s ovocem, stačí koupit dužinu a smíchat ji s banánem, jahodou nebo cupuaçu. Na severu Brazílie je navíc velmi běžné kombinovat açaí například s rybou a moukou.
Každopádně teď, když už znáte výhody tohoto národního ovoce a s úžasným potenciálem pro zdraví, vyberte si kombinaci, která je pro váš vkus nejatraktivnější a užijte si tento zázrak!
