Coconut Manjar: Naučte se připravit tento lahodný dezert!

Také známý jako white manjar, je to velmi chutná příprava a ideální pro podávání chlazené v horkých dnech. Krok za krokem je navíc velmi jednoduchý, ideální pro ty, kteří mají rádi praktické recepty. Takže pokračujte ve čtení, abyste se to naučili recept na kokosovou pochoutku se švestkovou omáčkou!

Viz také: Gurmánské churros brigadeiro: Naučte se tento lahodný recept ideální pro párty

Tento dezert trvá celkem asi 1 hodinu a 30 minut, než je připraven ke konzumaci, protože musí jít do lednice, ale obecně příprava nevyžaduje mnoho kroků. Výtěžek je 20 malých porcí.

Ingredience:

pochoutka

• 1 litr plnotučného mléka
• 1 krabice plnotučného kondenzovaného mléka
• 200 ml kokosového mléka
• 1 krabička smetany
• 1 šálek čaje s kukuřičným škrobem
• Volitelně: 2 lžíce strouhaného kokosu

Sirup

• 1 hrnek (180 g) cukru
• 2 šálky čaje (480 ml) vody
• 20 černých švestek

Způsob přípravy:

Začněte svačinou:

1. Nejprve dejte do mixéru mléko, kondenzované mléko, smetanu, kukuřičný škrob a kokosové mléko a šlehejte asi 2 minuty;
2. Poté vložte směs do pánve a veďte na střední oheň;
3. Vařte 20 minut nebo dokud nezačne houstnout. Vždy míchejte lžící;
4. Pokud se rozhodnete použít, přidejte strouhaný kokos;
5. Mandžár nalijte do formy nejlépe do formy s otvorem uprostřed a počkejte půl hodiny vychladnout;
6. Dejte do lednice a počkejte 1 hodinu, aby ztuhla.

Sirup

1. Nejprve dejte cukr do pánve a zahřívejte, dokud nezačne karamelizovat;
2. Přidejte vodu a sušené švestky;
3. Nechte vařit 20 minut, kdy by měl vypadat jako sirup;
4. Počkejte, až vychladne, poté již zmrazenou mandžár vybalte a nalijte sirup.

Konečně můžete sloužit tomuto zázraku!

Pár tipů navíc:

• Pokud se vám nechce sirup připravovat, jednou z možností je koupit si švestky v sirupu;
• Na vymaštění formy před nalitím pochoutky můžete použít trochu kokosového oleje;
• Existují možnosti, jak zvýšit recepturu a místo přípravy švestkového sirupu udělat švestkový sirup. „spálený“ kokos, stačí dát pořádné množství strouhaného kokosu, aby zhnědl v cukru pánev.

Pokud se vám tento recept líbí Klikněte zde a přečtěte si další obsah, jako je tento!