Jen si představte, že se každý den vracíte domů hladoví po náročném dni v práci nebo dlouhém období ve škole. Když otevřete ledničku, najdete mražené průmyslové lasagne připravené do mikrovlnné trouby a čerstvou zeleninu k umytí, nakrájení a přípravě. Kterou možnost byste si vybrali?
Pokud patříte mezi fanoušky té první, vězte, že vaše návyky mohou časem značně poškodit vaše zdraví.
vidět víc
Učitel biologie vyhozen po hodině na chromozomech XX a XY;…
Kanabidiol nalezený v běžné rostlině v Brazílii přináší nový pohled…
Podle údajů ministerstva zdravotnictví vzrostla v letech 2006 až 2016 obezita v Brazílii o 60 %. Také chronických onemocnění, jako je hypertenze a cukrovka, značně přibylo.
Velkou část odpovědnosti za tento nárůst má sedavý způsob života lidí a špatné stravovací návyky, kde ultra-zpracované potraviny mají ve srovnání s přírodními potravinami mnohem větší místo odpovědné za zdravou výživu. vyrovnaný.
Ale má to koneckonců něco společného s potravinovou pyramidou? Určitě víc, než si možná myslíte. Podívejte se na odpověď na tuto a další otázky o pyramidě v následujících tématech.
Potravinová pyramida není nic jiného než didaktická metoda používaná ke klasifikaci potravin. Jeho hlavní funkcí je podpora zdravé a vyvážené stravy. Proto vytváří vztah mezi svou praxí a prevencí obezity.
Byl vytvořen v roce 1992 ministerstvem zemědělství Spojených států (USDA), aby byl průvodcem informativní, především proto, aby si obyvatelstvo země uvědomilo důležitost zdravé výživy excesy.
Existuje několik verzí a ta nejznámější, včetně, prošla řadou úprav. Jeho prostřednictvím se potraviny zařazují do skupin, přesně ve tvaru pyramidy.
Dělí se do osmi skupin (maso a vejce, ovoce, sacharidy, mléko a vedlejší výrobky, oleje a tuky, zelenina a zelenina, fazole a olejnatá semena a cukry). Tyto skupiny pak udávají doporučené denní množství těchto potravin.
Tato kategorizace se provádí podle živin a funkcí potravin. Z hlediska funkce jsou potraviny klasifikovány jako energie, regulátory, stavební látky a extra energie. Každý z nich hraje roli v lidském těle.
Uspořádání do podoby pyramidy nevzniklo náhodou. Tento formát je vizuálně ideální pro znázornění potravin, které by měly být konzumovány ve větším množství (základna pyramidy) a těch, které by měly být sníženy (vrchol pyramidy).
viz skupiny které tvoří potravinová pyramida, v pořadí od nejvíce doporučených po nejméně doporučené.
Skupina 1 – Sacharidy
Skupina 2 – Zelenina a zelenina
Skupina 3 - Ovoce
Skupina 4 – Mléko a vedlejší výrobky
Skupina 5 - Maso a vejce
Skupina 6 – Fazole a ořechy
Skupina 7 - Olej a tuk
Skupina 8 - Cukr a bonbóny
Podle odborníků sice voda v pyramidě zastoupena není, ale je považována za nezbytnou pro správné fungování těla. Někteří odborníci na výživu dokonce prosazují, aby byl zastoupen pod skupinou 1 jako nejdůležitější potravina ze všech.
Podle dosavadních informací byla pyramida vytvořena ve Spojených státech, odráží tedy stravovací návyky obyvatel země. V Brazílii byl první model vytvořen v roce 1999.
První se jen málo lišil od severoamerického vzoru. Hlavní změnou bylo vložení potravin, které Brazilci nejvíce konzumují, kromě těch, které pocházejí od nás, jako je například původní ovoce a para ořechy.
V roce 2013 však byla představena nová verze. Tentokrát s výraznou restrukturalizací. Jednou z hlavních změn bylo snížení doporučeného množství kalorií na den. Hodnota, která byla dříve 2500 kcal, se stala 2000 kcal.
Kromě toho bylo sníženo množství uvedené u některých potravin a byly přerozděleny. Další změnou bylo zkrácení doby mezi jídly. To vše s cílem zbrzdit zrychlený růst počtu obézních lidí v zemi.
Stojí za to připomenout, že to není nutně metoda používaná pro hubnutí. Pokud se však spojí se zdravým životním stylem, včetně pravidelného fyzického cvičení, dostatek vody a chvil odpočinku a volného času může skutečně fungovat jako pomůcka k dosažení tohoto typu cíle.
