Mnoho lidí má rádo čerstvě namletou kávu, protože přísahají, že chutná lépe než rozpustná nebo balená na trhu. Ne každý má mlýnek doma, pak se tento úkol může stát trochu nesplnitelnějším. Jaká je alternativa? Někteří navrhují mletí kávových zrn v mixéru, ale je to dobrý nápad?
Přečtěte si více: Vědět, zda můžete pít kávu; někteří lidé by se měli vyhnout
vidět víc
Snížení času stráveného dětmi u obrazovky: propagujte životní styl…
Upozornění na toxicitu! Obarvené oblečení vám z TOHLE může způsobit nevolnost
V kávě jsou ingredience, které jsou nestabilní, takže mají čistší vůni a chuť, když jsou čerstvě uvařené. Káva je velmi citlivá na kyslík a rychle oxiduje, zvláště když máme co do činění s balíčky, které jsou ponechány otevřené nebo dokonce na prášek.
Výsledkem je, že dlouhodobý kontakt se vzduchem poškozuje některé jeho součásti a mění původní chuť a aroma. Tímto způsobem by bylo nejlepším řešením namlít zrna v době, kdy chcete kávu pít, že? Ale málokdo to dokáže, protože má ten správný materiál.
Ti, kteří mixérem neskončí, ale tato praxe není nijak zajímavá.
Nejlepší kávová zrna se extrahují, když se vloží do mlýnku místo do mixéru. Technicky byste je mohli dát do mixéru, ale postupem času by tato „chyba“ zhoršila kvalitu nožů vašeho spotřebiče.
Také vložení vašich zrn do mixéru ve snaze je nějak zjemnit může také vést k podivné, hrudkovité směsi. Výsledkem budou kousky kávy nepravidelné velikosti namísto homogennější směsi.
Pokud ale opravdu chcete pít čerstvou kávu s mletými zrny, ale nemáte to správné vybavení, použijte mixér nebo kuchyňský robot, ale pozor. Doporučuje se vkládat pouze několik zrnek najednou, aby se postupně rozemlely a viděli, jak jsou jednotná.
Největší výhodou investice do mlýnku na kávu je bezpochyby výsledek v chuti a vůni konečného produktu, protože oba jsou jedinečné. Toto zařízení není tak drahé a může se pohybovat od 50 R$ až po dokonce více než 150 R$. Toto rozhodnutí závisí na vašem rozpočtu a na tom, kolik jste ochotni investovat.
Pokud jste však kávový závisláci a máte rádi co nejčistší chuť a aroma, pak je pro vás mlýnek ideální! Podívejte se na internet, kde najdete nejlepší ceny a značky, do kterých můžete investovat. Splníte si tak svůj sen o dobré čerstvě namleté kávě kdykoli během dne.