Dýně je zelenina široce používaná při vaření pro svou všestrannost a jemnou chuť. Jakkoli ji mnoho lidí nezná, dobře se dají využít i její slupky a semena, čímž se zabrání plýtvání. jestli to chceš vědět jak vyrobit občerstvení s dýňovými semínky, tak čtěte dál!
Přečtěte si také: Cuketové chipsy s parmazánem: Chutná, praktická a zdravá svačina
vidět víc
Oční kapky pro genovou terapii přinášejí naději milionům lidí…
Lepší zdraví za dva dny: Překvapivá efektivita závěrečných tréninků…
Dýňová semínka mají několik výhod a lze je konzumovat různými způsoby. Kromě toho, že zabraňují předčasnému stárnutí a působí protizánětlivě, působí i anthelminticky, popř. to znamená, že pravidelná konzumace dýňových semen je schopna bojovat s červy způsobujícími onemocnění u lidí a zvířat.
Dále je důležité pamatovat na to, že by se jejich konzumace měla provádět až po jejich usušení a upražení, protože syrová semena mohou způsobit problémy v trávicím traktu až otravu. Takže pozor!
To znamená, že si je můžete připravit doma, buď v klasické troubě, nebo na pánvi. Jsou skvělými zálivkami do salátů, polévek a vývarů nebo je lze dokonce konzumovat jako výživnější svačinu.
Pro tento recept budete potřebovat dýni, olivový olej a koření dle vlastního výběru. Dýni nejprve rozkrojte napůl a pomocí lžíce odstraňte všechna semínka. Hotovo, vložte je do síta a omyjte pod tekoucí vodou. Odstraňte zbytky dužiny, které mohly ulpět na semenech, a slijte všechnu vodu.
Ihned poté semena položte na savý hadřík nebo papírovou utěrku a nechte je alespoň 24 hodin zaschnout.
Po tomto kroku oddělte formu a vyložte ji listem máslového papíru. Poté semena rozházejte po nádobě. Teď už jen dejte do trouby na střední teplotu, dokud nezezlátnou. V případě potřeby můžete semínka zamíchat, abyste zajistili, že budou úplně zhnědlá.
Dalším praktickým způsobem přípravy receptu je opékání na pánvi. K tomu stačí vzít pánev na mírný oheň a počkat, až se zahřeje. Nakonec na rozpálenou pánev vložte semínka a počkejte, až zezlátnou, což může trvat asi 10 minut. Nezapomeňte občas promíchat, aby se rovnoměrně propekly. Jakmile to uděláte, vaše semena jsou připravena ke konzumaci jakýmkoli způsobem.
Pokud se vám líbil tento recept na svačinku z dýňových semínek, pak Klikněte zde číst více obsahu, jako je tento!
