Národní agentura pro dohled nad zdravím (Anvisa) zavedla nový model štítků povinných pro potraviny. V tomto případě mají novinky za cíl zpřístupnit informace spotřebitelům, a to jak formou nutriční tabulky, tak i upozorněním na živiny. Zde naleznete nová pravidla pro etikety potravin.
Přečtěte si více: Losartan: Anvisa stáhne lék z lékáren
vidět víc
Potvrzeno: Samsung skutečně vyrábí skládací obrazovky pro…
Čína provádí experimenty se zebřičkami na vesmírné stanici…
Vrcholem těchto změn byla nová pravidla nutričního označování. To je zodpovědné za prezentaci složek přítomných v každém produktu s příslušnými poměry na porci. Tímto způsobem je velmi důležitou součástí označování, protože někteří lidé mají dietní omezení.
Se změnou bude nutriční štítek na přední straně obalu – mějte na paměti, že se jedná o informativní symbol. Podle Anvisy jde o strategii, jak zpřístupnit důležité informace v pro spotřebitele co nejpřehlednější a nejjednodušší, neponechávající prostor pro záměnu resp zdraví.
Nový formát si navíc klade za cíl upozornit na tři velmi důležité informace, kterými jsou obsah přidaných cukrů, nasycených tuků a také hladina sodíku. Jak jsme již zmínili, všechny tyto informace budou na přední straně obalu.
Dalším detailem, který také přitahuje velkou pozornost, je design nutričních informací, které budou na stole. Na základě těchto pravidel musí každá tabulka nutričních informací obsahovat černá písmena na bílém pozadí.
Tímto způsobem bude na etiketě lepší kontrast a vize a interpretace obsahu budou mnohem dostupnější. Například informace, jako je tato v barevných písmenech a na pozadí, mohou velmi znesnadnit čtení, zejména pro lidi, kteří mají nějaký typ poškození zraku.
Nově navíc přibyla také povinnost deklarovat kromě energetické hodnoty a živin na 100 gramů nebo 100 mililitrů i cukry celkové a přidané. Všechny tyto změny se staly povinnými od minulého 9. a jejich nedodržení může firmy donutit materiál vyřadit.
