Cvičení o struktuře bílkovin

K proteinyjsou organické makromolekuly tvořené dlouhými řetězci aminokyseliny.

Jsou přítomny ve všech živých bytostech a jsou zásadní pro procesy metabolické buněk, aby normálně fungovaly.

Představují nejrozmanitější funkce, jako je replikace DNA, reakce na podněty, transport molekul, syntéza látek a katalýza chemických reakcí.

Vzhledem k důležitosti proteinů pro živé bytosti je to obsah, který je vždy přítomen v testech ENEM a ve velkých přijímacích zkouškách v zemi.

Náš tým připravil a seznam cvičení o struktuře bílkovin abyste si ověřili své znalosti na toto téma.

Šablonu a seznam ke stažení v PDF najdete na konci příspěvku!

Cvičení – Struktura bílkovin

1) Bílkoviny jsou látky vzniklé spojením velkého množství molekul, které se nazývají:

a) nukleotidy.
b) dusíkaté báze.
c) aminokyseliny.
d) sacharidy.

2) (PLB) Mezi níže uvedenými tvrzeními označte to (a), které správně charakterizuje proteiny:

i. Jsou v podstatě tvořeny C, H, O, N.
II. Jsou to makromolekuly vzniklé postupným spojením sacharidů různých typů.
III. Mohou tvořit diferencované struktury, nazývané primární, sekundární, terciární a kvartérní.
IV. Jeho základní složkou je aminokyselina.

a) I, II a III.
b) II, III a IV.
c) I, III a IV.
d) II a IV.
e) Pouze já.

3) Proteiny jsou nezbytné pro všechny živé bytosti, protože plní nesmírně důležité funkce. Označte alternativu, která neuvádí funkci bílkovin:

a) Uchovávají genetickou informaci.
b) Působí jako jediná energetická zásobní látka.
c) Podílejí se na složení exoskeletu členovců.
d) Tvoří součást struktury všech buněčných membrán.

4) (FCM-MG) Proteiny, které vznikají spojením aminokyselin, jsou základními chemickými složkami ve fyziologii a buněčné struktuře organismů. Které z následujících tvrzení o bílkovinách je pravdivé? opravit?

a) Stabilita kvartérní struktury v proteinech je dána především kovalentními vazbami mezi jejich podjednotkami.
b) Informace potřebné pro správné sbalení proteinu je obsažena ve specifické sekvenci aminokyselin podél polypeptidového řetězce.
c) Tvorba disulfidové vazby v proteinu vyžaduje, aby dva zúčastněné cysteinové zbytky spolu sousedily v primární sekvenci proteinu.
d) Srpkovitá anémie, způsobená nutričními nedostatky, je připisována ruptuře červených krvinek, v funkce denaturace molekuly proteinu hemoglobinu v důsledku zvýšení teploty tělo.

5) Víme, že syntéza proteinu spočívá ve spojení aminokyselin podle sekvence určené v ____. Tato nukleová kyselina je zase syntetizována z ____ molekuly, která sloužila jako templát.

Označte alternativu, která správně označuje název molekul, které doplňují mezery.

a) RNA; DNA.
b) DNA; RNA.
c) proteiny; DNA.
d) DNA, aminokyseliny.
e) Aminokyseliny, DNA.

6) Forma proteinové struktury, ve které aminoskupina (NH) jedné monokyseliny interaguje s karbonylovou skupinou (C=O) jiné aminokyseliny prostřednictvím vodíkových interakcí, jejichž výsledkem je struktura ve tvaru pružiny nebo složeného listu papíru volal:

a) Sekundární struktura
b) Primární struktura
c) Kvartérní struktura
d) terciární struktura

7) (Fuvest-SP) Přečtěte si následující text, který napsal Jacob Berzelius v roce 1828:

„Existují důvody předpokládat, že u zvířat a rostlin probíhají v tělesných tekutinách a tkáních tisíce katalytických procesů. Vše nasvědčuje tomu, že v budoucnu zjistíme, že schopnost živých organismů produkovat nejrozmanitější typy chemických sloučenin spočívá v katalytické síle jejich tkání.“

Berzeliusova předpověď byla správná a dnes víme, že „katalytická síla“ zmíněná v textu je způsobena:

a) nukleové kyseliny.
b) sacharidy.
c) na lipidy.
d) bílkoviny.
e) vitamíny.

8) (EFOA-MG) Kromě toho, že se jedná o nejhojnější makromolekuly v živých buňkách, hrají proteiny řadu strukturálních a fyziologických rolí v buněčném metabolismu. Pokud jde o tyto látky, je správné uvést, že:

a) všechny jsou tvořeny monomerními sekvencemi aminokyselin a monosacharidů.
b) vedle své strukturní funkce jsou také nejdůležitější energetickou rezervou a obrannými molekulami.
c) vznikají spojením nukleotidů přes aminové a hydroxylové skupiny.
d) každý jedinec produkuje své vlastní proteiny, které jsou kódovány podle genetického materiálu.
e) jeho struktura je určena formou, ale nezasahuje do funkce nebo specifičnosti.

9) Myoglobin je protein, který má terciární strukturu. Je to protein, jehož hlavní funkcí je transportovat plynný kyslík do svalů a je to také molekula zodpovědná za červenou barvu jakéhokoli svalu. O terciární struktuře myoglobinu můžeme říci, že:

a) Terciární struktura je tvořena převážně vodíkovými interakcemi.
b) Při tvorbě terciární struktury máme mezi aminokyselinovými jednotkami přítomnost disulfidického můstku.
c) Při tvorbě terciární struktury dochází k tvorbě prostetických skupin propojených atomy železa.
d) Terciární struktura má aminokyseliny spojené postupně.

10) (UFMS) Proteiny, které vznikají spojením aminokyselin, jsou základními chemickými složkami ve fyziologii a buněčné struktuře organismů. U proteinů označte správné návrhy.

1. Kolagen je nejméně zastoupený protein v lidském těle, má kulovitý tvar jako většina proteinů.
2. K peptidové vazbě mezi dvěma aminokyselinami dochází reakcí karboxylové skupiny jedné aminokyseliny s aminoskupinou jiné aminokyseliny.
4. Ptyalin, enzym produkovaný slinnými žlázami, působí při trávení bílkovin.
8. Srpkovitá anémie, způsobená nutričními faktory, je připisována rozpadu červených krvinek v funkce denaturace molekuly proteinu hemoglobinu v důsledku zvýšení teploty tělo.
16. Inzulín, zapojený do metabolismu glukózy, je příkladem proteinového hormonu.
32. Kasein a albuminové proteiny se nacházejí v mléce a vaječných bílcích.

zpětná vazba

Kliknutím sem uložíte tento seznam cvičení ve formátu PDF!

Viz také:

• Seznam cvičení na aminokyseliny
• Seznam cvičení na plazmatické membráně
• Seznam cvičení na eukaryotických buňkách
• Seznam cvičení o lipidech