Ó Hladina cukru spojencem glykemická zátěž dobře kontrolované potraviny jsou základními faktory pro dobrou kvalitu života, protože když nejsou kontrolovány, tyto míry mohou vyvolat onemocnění, jako je obezita, diabetes, onemocnění koronárních tepen a věkem podmíněná makulární degenerace. stáří.
Vzhledem k jejich dopadu je možné tyto indexy vypočítat jednoduchým a praktickým způsobem. Existují aplikace, které toto ovládání usnadňují prostřednictvím jakési kalkulačky sacharidů a jídel, navíc s uvedením seznamu potravin a jejich glykemických indexů.
vidět víc
Odhalte padělky: 6 běžných frází používaných falešnými lidmi
Zjistěte jednou provždy, jaké symboly…
Pro lepší pochopení této problematiky je potřeba znát definice glykemického indexu a glykemické nálože.
Ó Hladina cukru udává rychlost, s jakou se sacharid přítomný v dané potravině přeměňuje na glukózu v krvi.
Na rozdíl od glykemického indexu glykemickou zátěžto má za úkol udávat kvalitu a množství sacharidů přítomných v porci daného jídla.
Pro výpočet glykemického zatížení potraviny jednoduše vynásobte glykemický index množstvím sacharidů v gramech a vydělte 100. Tímto způsobem je možné kontrolovat kvalitu a množství přijatých sacharidů, a tak předcházet nebo kontrolovat nemoci.
Znázornění rovnice:
GL = GI x dostupný obsah sacharidů v dávce/100
Pozornost: před vyřazením jakékoli potraviny z jídelníčku z důvodu úrovně glykemické zátěže je vhodné poraďte se s odborníkem na výživu, aby nedocházelo ke ztrátě živin, které jsou důležité pro správné fungování organismu tělo.
Pro usnadnění sledování indexu a glykemické zátěže je Brazilská společnost diabetiků doporučuje následující aplikace:
Související obsah: