Potravinová krize ve většině afrických zemí je jedním z problémů, které nejvíce znepokojují organizace pro lidská práva na světě. Vynález ugandského studenta inženýrství by však mohl způsobit revoluci v uchovávání potravin a poskytnout alternativu k řešení staletí starého problému.
Lawrence Okettayot, 23, vyvinul zařízení schopné dehydratovat jídlo za pár hodin, díky čemuž vydrží celé měsíce. Podobně jako lednička je sušička sparky (v doslovném překladu světlá sušička) sušičkou potravin, která jako surovinu využívá biopalivo.
vidět víc
IBGE otevírá 148 volných míst pro Census Research Agent; podívej jak…
Zveřejněný zákon, kterým se zřizuje „Program pro akvizici…
Používání organického materiálu vychází ze skutečnosti, že jen málo afrických farmářů má přístup k elektřině. Biopalivo hoří s nulovými emisemi uhlíku a je testováno na farmě jeho rodiny. Pro představu o funkčnosti zařízení dokáže dehydrovat 10 kg manga za dvě hodiny pomocí 2 kg paliva.
Podle mladého muže „v Ugandě nemá 80 % obyvatel přístup k elektřině. Do své zahrady si mohou dát cokoli, cokoli, co zrovna není užitečné.“ Okettayot vysvětluje, že zařízení přeměňuje toxiny na dobré plyny, což umožňuje nulové emise oxidu uhličitého.
Lawrenceova iniciativa přichází k řešení dilematu ugandského plýtvání potravinami. Země přijímá více uprchlíků než kterákoli jiná v Africe a navzdory tomu, že produkce potravin převyšuje spotřebu, jsou statistiky podvýživy alarmující. Jedno ze tří dětí školního věku nemá během dne co jíst.
Údaje zveřejnil Světový potravinový program. I tak se 40 % ovoce a zeleniny vyprodukované v Ugandě nakonec vyhodí. Zařízení je prodáno dalším farmářům, kteří přijdou za Okettayotem a jeho týmem a informují je o svém záměru jej použít. Pořizovací cena se pohybuje kolem 80 USD.
Tváří v tvář scénáři extrémní chudoby a hladu prezentovaného v afrických zemích provedli podnikatelé také studie s cílem vyřešit humanitární krizi. Nigerijský podnikatel Nnaemeka Ikegwoonu zasvětí svůj život analýze zemědělských problémů ve své vlasti.
Jeho nejnovější projekt se zaměřuje na skladování potravin v chladu. Podle Ikegwoonu asi 90 milionů malých farmářů není schopno skladovat svou produkci při nízkých teplotách. Z tohoto důvodu se věnuje vývoji mobilního zařízení poháněného solární energií.
Nigérie je jedním z největších producentů rajčat v západní Africe, ale více než 50 % úrody je ztraceno kvůli nedostatku chladírenských skladů. „Vytvořili jsme tedy chladírny napájené solární energií, které mohou prodloužit trvanlivost potravin až o 21 dní,“ vysvětluje podnikatel.
Solární panely jsou namontovány na střeše a napájejí vysokokapacitní baterie. Jednotka spotřebuje asi 1 kW energie v rámci denní pevné sazby za každou uloženou krabici potravin. ColdHubs, což je název pro zařízení, podle odhadů podnikatele snížily ztráty farmářů až o 80 %.
Dnes jsou ledničky roztroušeny po farmách a trzích v Nigérii. Ale Ikegwoonu tam nehodlá skončit. I přes přijímání žádostí z celého světa je cílem podnikatele rozšířit projekt do všech rozvojových zemí. S tím hodlá v příštích letech zvýšit produkci na 20 000 kusů.