Není nic lepšího než jídlo s dobrým chutným kusem masa jako hlavním jídlem. Je však nutné investovat do dobrých kombinací přísady na přípravu masa to udělá ten rozdíl při konzumaci jídla. Podívejte se zde na hlavní kombinace, které jistě zvednou úroveň vašeho jídla.
Přečtěte si více: Nejlepší možnosti pro spojení s masem
vidět víc
Podívejte se na 11 nejlepších kusů masa k podávání na večírku; vědět...
5 levných a lahodných kusů masa, na které zapomenete…
Možnosti, co dát na maso, jsou různé, některé poslouží kromě přílohy jako koření, jiné jako základ omáčky. Každopádně jsou všechny skvělé pro přeměnu vašeho běžného jídla na nabídku restaurace, podívejte se na to:
Vína – do omáček
Nikdo si nezaslouží suché maso bez omáčky pro zintenzivnění chutí pokrmu. V tom případě je skvělou možností obrátit se na vína, která jsou při přípravě některých mas tradiční. Věnujte však pozornost tomu, která varianta vína nejlépe odpovídá střihu, který jste si vybrali.
Hořčice - jako omáčka
Není nic lepšího, než jíst dobré maso s dobře připravenou hořčičnou omáčkou. Ale stojí za zmínku, že zde nemluvíme o těchto průmyslových hořčicích, ale o těch, které vyrábíme doma. Ty se budou velmi dobře hodit zejména ke grilovaným nebo smaženým masům.
Rozmarýn – jako koření
Další tradicí v kuchyni je používání čerstvých bylinek jako koření pro přípravu mas. Mezi různými možnostmi je rozmarýn určitě jednou z nejzvláštnějších, které můžete použít. Dokonce jde velmi dobře i při dokončování pokrmu, protože je schopen položit větev přes steak poté, co je hotový.
Houby – jako příloha
Nevíte, co naservírovat k tomu chutnému masu, které jste připravovali? V tom případě se můžete uchýlit k houbám, jejichž textura se velmi dobře hodí ke texturám masa. Také toho nepotřebujete mnoho, stačí je podusit s trochou másla a jsou hotové!
Cibule a česnek – jako koření
Nakonec musíme zmínit ty, které jsou při přípravě dobrého masa nepostradatelné: Cibule a česnek! Tyto ingredience jsou nezbytné pro to, aby maso bylo chutné jako samotná sůl, a stačí přidat trochu, aby se chutě vstřebaly do pokrmu. Nemluvě o lahodné vůni, kterou jídlo získá, když přidáte česnek a cibuli!