Pokud si začínáte špinit ruce v kuchyni, pak je normální, že máte nějaké pochybnosti. Existuje několik technik, přísad a koření, které si každý může splést. Když přemýšlíte, jak s tím pomoci, v tomto článku jsme přinesli několik tipů pro jak odlišit koriandr od petržele.
Pokud jste se tedy k tomuto textu dostali právě kvůli této otázce, máme pro vás perfektní tipy, které vám pomohou. Přečtěte si ho celý a už si tato dochucovadla nepleťte!
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Přečtěte si více: Naučte se, jak ušetřit plyn na vaření pomocí těchto tipů!
Koriandr je rozhodně jedním z nejpoužívanějších koření na severovýchodě a severu Brazílie, zejména v pokrmech, které zahrnují ryby a mořské plody. Navíc to může být skutečný rozdíl v jídlech z celé republiky.
Naproti tomu petržel, známá také jako zelená vůně, převládá v několika pokrmech a protože je z čeledi koriandrovitých, lze ji s ní snadno zaměnit. Níže se dozvíte, jak přesně tato koření rozlišit.
Hlavní potíž při rozlišování těchto koření je ve skutečnosti způsobena vzhledem obou. Ve skutečnosti, protože jsou ze stejné rodiny, existují vlastnosti, které je činí velmi podobnými.
Pokud se však podíváte pozorně a pozorně, můžete vidět, že koriandr je kulatější a kratší než petržel. Kromě toho se zdá, že řezy v jejích letácích jsou blíže k sobě než ty zelené vůně.
Nejjednodušší způsob, jak rozeznat koriandr od petržele, je podle vůně listů. Zatímco druhý má kyselejší vůni, koriandr připomíná spíše keř. Pokud jste zvyklí na vůni jednoho z těchto koření, rozeznáte je ještě snadněji.
Využijte při vaření svůj čich ve svůj prospěch a výběrem těchto surovin neuděláte chybu. Pokud ale opravdu nechcete riskovat záměnu, hned po nákupu je oddělte a na stužku nebo kartonovou tašku každé nalepte jméno. Hodně štěstí!
