Naučte se tento rychlý a chutný recept na domácí dulce de leche

Dulce de leche je poměrně populární a dá se konzumovat na mnoho způsobů, ať už krémové nebo tuhé, jak ve sladkých úpravách, tak jako příloha k slaným receptům. Když o tom přemýšlíte, dnes vám to ukážeme jak si vyrobit vlastní domácí dulce de leche.

Přečtěte si více: Liči: Poznejte 7 výhod zařazení tohoto ovoce do vašeho každodenního života

Jak si vyrobit dulce de leche doma?

K přípravě tohoto zázraku budete potřebovat pouze čtyři ingredience a výtěžnost je pět porcí. Co se týče doby přípravy, zabere jen 15 minut, je to tedy rychlý, super snadný a levný recept. To znamená, do práce!

Ingredience

• 1 plechovka (395 g) kondenzovaného mléka
• 2 lžíce cukru
• 75 ml mléka
• 1 lžíce nesoleného másla

Způsob přípravy

1. Nejprve dejte cukr do pánve, dejte na střední oheň a počkejte, až získá karamelový tón;
2. Potom přidejte mléko, máslo a dobře promíchejte lžící;
3. Přidejte kondenzované mléko a míchejte asi 10 až 15 minut, dokud se tato směs nestane dulce de leche;
4. Nakonec vypněte teplo, když cukroví dosáhne požadovaného bodu, poté je vložte do trouby odolné proti troubě a před podáváním počkejte, až vychladne.

Dobře, teď, když jste se naučili postup přípravy domácího dulce de leche krok za krokem, stačí si ho připravit a sníst, jak chcete. Některé návrhy jsou: konzumovat s bílým sýrem, jako náplň do toastů, palačinek a koláčů nebo dokonce k výrobě alfajores.

Tipy na přípravu dokonalého domácího dulce de leche

Použijte nepřilnavou pánev nebo takovou, která je tlustá, aby se cukroví nepřichytilo ke dnu. Navíc je vhodnější na míchání použít vařečku nebo silikonovou lžíci, ale pokud ji nemáte, můžete použít hliníkovou.

Pokud pochybujete o bodu sladkosti, dejte trochu na lžičku a počkejte, až vychladne. Pak se podívejte, zda trochu ztuhla a stala se krémovější, protože to znamená, že je v ideálním bodě.

Můžete si uložit cukroví, abyste je snědli později?

Ano, ale je potřeba opatrnosti. Použijte hrnec s pokličkou a cukroví uložte do lednice. Takto ho můžete nechat uskladněný až 10 dní, ale ideální je spotřebovat ho co nejdříve, aby se nezkazil.

Pokud se vám tento recept líbil Klikněte zde a přečtěte si další obsah, jako je tento!