Kdo zkusil a rutina zdravější, určitě jste slyšeli tento tip: připravte si jídla a zamrazte je, abyste je konzumovali po celý týden. Tímto způsobem si s balenými obědy a večeřemi již připravenými v lednici můžete ponechat a jídlo zdravý a ještě ušetřit. Problém je však v tom, že když se to všechno chystáme připravit, vyvstává několik otázek. Takže nyní zkontrolujte, jaké jsou tři chyby při zmrazování potravin.
Přečtěte si více: Podívejte se, jaké potraviny NESMÍTE uchovávat v mrazničce
vidět víc
Je lepší jíst k obědu nebo večeři vařená vejce? Zjistěte zde
Se mnou-nikdo-nemůže: Seznamte se s rostlinou schopnou odhánět zlé oči
Velmi častou chybou je ponechání mrazničky nebo mrazničky v provozu při teplotě, kterou systém považuje za vyšší, než je doporučeno. Mraznička je navržena pro provoz při teplotách pod nulou.
Zařízení tak optimálně uchovává potraviny po dlouhou dobu. Takže když nastavíte vyšší teploty, může to ovlivnit jeho fungování a tím i kvalitu mraženého produktu.
Je to jednoduchý zvyk, který však většina lidí nedělá. Před vložením potravin do mrazničky je vhodné je řádně zabalit a označit informacemi o tom, co to je, datu přípravy a dalšími. Proto je s těmito informacemi snazší efektivně organizovat jídlo.
Mnoho Brazilců dělá chybu, když si myslí, že prázdný mrazák udělá celý proces zmrazení probíhá rychleji, ale to není pravda, protože plný mrazák udržuje teplotu lepší. Mražené potraviny totiž produkují také hodně studeného vzduchu.
Takže pokaždé, když otevřete dveře, tyto potraviny pomáhají termostatu udržovat teplotu. žádoucí, vyžadující méně práce ze strany spotřebiče k vytlačení horkého vzduchu, který právě byl vstoupit.
Nejlepším řešením je zmrazit potraviny ve vzduchotěsných sklenicích z tvrzeného skla, které při zmrazování nebo rozmrazování nepraskají. Pozornost si navíc zaslouží i materiál víčka dózy. Obvykle se prodávají skleněné nádoby s plastovými víčky.
Listová zelenina, jako je rukola, hlávkový salát a řeřicha, by se neměla zmrazovat, protože ztrácí hodně ze své chuti. Okurky a ředkvičky by se také neměly zmrazovat, protože obsahují hodně vody. Nyní, když mluvíme o zelí, lze jej použít ve zmrazené formě v tekutých přípravcích, jako jsou šťávy.
